雲南香米餌塊可以燒、煮、炒、滷、蒸、炸均可。餌塊為雲南貴州特有，是騰衝最著名的名特小吃之一，也是雲南和貴州地區地區常見的傳統食品之一。餌塊系用優質大米加工製成，其製作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、衝搗、揉製成各種形狀。一般分為塊、絲、片三種。雲南十八怪中就有一怪:米飯餅子燒餌塊。
1、香米餌塊切成片，待用。
2、然後，利仁電餅鐺預熱後，將餌塊放在上面，合上上蓋後等待5分鐘。
3、隨後，開啟蓋子後就差不多了，把電餅鐺關了，繼續放在上面熱著，去調蘸料。
4、接著，先把芝麻醬和生抽混合一起調勻，然後加入適量的辣椒粉和花椒粉，之後滴點花椒油，最後放入切碎的香菜。
5、餌塊趁熱吃，很好吃的哦。
1、年糕是中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。是一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱年年糕，與年年高諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。
2、雲南餌塊是雲南省的特產。餌塊為雲南特有，是昆明市最著名的特色小吃之一，餌塊系用優質大米加工製成，一般分為塊、絲、片三種。製作方法燒、煮、炒、滷、蒸、炸均可，風味各異，久食不厭。
所需食材：餌塊、腐乳、豆芽、豆瓣醬、肉醬。
方法：
1、將烤箱大概上下180度，烤3到4分鐘即可。
2、可以支烤架，將餌塊直接放在上面烤至柔軟即可。期間不用刷油，可直接烤。
吃法：
1、將豆芽煮熟與豆瓣醬拌勻，塗一層腐乳在烤好的餌塊上。
2、將肉醬、豆芽夾在中間。也可以加自己喜歡的 ...
餌塊為雲南特有，是昆明最著名的名特小吃之一，也是雲南其它地區常見的傳統食品之一。餌塊系用優質大米加工製成，其製作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、衝搗、揉制製成各種形狀。一般分為塊、絲、片三種。製作方法燒、煮、炒、滷、蒸、炸均可，風味各異，久食不厭。 ...
雲南餌塊主料：餌塊，火腿，小白菜，豌豆夾，白糖，雞蛋，豆瓣醬，調和油；
步驟如下：
1、油倒入鍋中，小火加熱；
2、油熱後加入火腿和豆瓣醬進行翻炒；
3、把開啟的蛋液倒入攪碎，再依次加入餌塊、白糖、小白菜、醃菜、繼續翻炒；
4、等至餌塊變軟，快出鍋時加入豌豆尖即可。 ...
1、食材準備：餌塊200克、五花肉100克、油、鹽、蔥、胡蘿蔔、黃瓜各適量。
2、將餌塊切成一寸大小菱形備用。
3、現在鍋內放少許油爆香五花肉。
4、用五花肉爆出來的油炒胡蘿蔔，放入蔥頭爆香。
5、將黃瓜、餌塊和爆好的五花肉一塊倒入鍋內大火翻炒，由於餌塊已經是熟的，大火炒一會兒就可以出鍋。 ...
炒餌塊做法：
1、準備材料：餌塊５００克、白菜３００克、肉１８０克、蔥２根、剁椒適量、生抽１勺、澱粉適量、鹽和味精適量、料酒少許。
2、餌塊切片，白菜、蔥切絲備用。
3、肉片放入生抽、料酒和澱粉拌勻醃製１０分鐘。
4、熱鍋放入切下的肥肉炸出油。
5、把油渣推一邊，下肉片翻炒至變色斷生剷 ...
1、食材：韭菜100克、白菜100克、豬肉適量、餌絲500克、酸醃菜適量、甜醬油30毫升、鮮醬油少許、玉米油80克。
2、把大白菜和韭菜用清水洗淨，瀝乾水分，大白菜掰成一葉一葉的，用刀切成小塊，韭菜切成段，長度為2釐米左右。
3、在鍋裡倒入玉米油，開啟中火燒熱，把豬肉洗淨剁成豬肉末放入鍋裡進行煸炒 ...
米飯就是大米煮熟以後的東西， 而餌塊的原料也是大米， 是雲南的小吃 ，大米煮熟了後就是米飯了 ，而成為餌塊還要經過很多的加工才成的 。
餌塊：為雲南特有，是昆明最著名的名特小吃之一，燒、煮、炒、滷、蒸、炸均可，風味各異，久食不厭。
雲南十八怪中就有一怪：米飯餅子燒餌塊。
餌塊系用優質大米加工製 ...