1、火腿肉切成薄片、胡蘿蔔切成小塊備用，豆腐皮用水泡發。
2、四季豆洗淨去筋絲掰斷成兩份，土豆去皮洗淨切成小塊。
3、甜筍洗淨切成片，小瓜洗淨切成小塊。
4、取一砂鍋，鍋底放入少許油，放入火腿片煸香煸出油。
5、放入半鍋熱水。
6、除豆腐皮外，所有切好的蔬菜都放入砂鍋中煮熟。
7、蔬菜煮熟後放入泡好撕小的豆腐皮煮兩分鐘，調入適量鹽和少許味精即可關火食用。
1、餅皮：麵粉165克，水43克，蜂蜜6克，泡打粉2克，小蘇打少許，豬油83克，糖粉15克
2、餡料：雲腿餡288克
3、將蜂蜜，糖粉，水，倒入大碗，攪拌均勻。篩入三分之一面粉，拌勻。加入豬油，
4、混合均勻，加入泡打粉，小蘇打，拌勻。篩入剩下的麵粉，拌勻至表面光滑。鬆弛30-50分鐘。
5、皮餡各分12等分。將餅皮按扁，放入餡料，包起來
6、收口向下放置。擺入烤盤，放入烤箱，中層，上火210度，下火180度，烤約20分鐘左右，表面棕黃色，出爐
1、備料生菜，魚丸。
2、生菜摘洗好，用清水提早泡洗，再瀝水備用。
3、湯鍋加水煮開，將魚丸下鍋。
4、加適量細鹽調味。
5、再加入酥蒜蓉提香。
6、煮至魚丸浮起後再將生菜下鍋燙至斷生即可。 ...
1、準備好粥料：把切好的腰花放入調味碗中，加入兩湯匙的白醋，再加入兩碗清水，浸泡15分鐘，袪除腰花的異味後，再瀝乾水分，加入胡椒粉、鹽、白糖、雞精和澱粉輕輕抓勻。瘦肉片用鹽、白糖、雞精抓勻後，再加入澱粉醃製好。
2、將老火白粥大火煮開。
3、改中火將粥煮至濃稠，並用小匙將浮在粥面的白沫撇除乾淨。
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1、用料：蒜薹1把、雲腿肉適量、生抽1匙、蠔油1匙、蔥末適量。
2、雲腿肉放入碗中，清洗乾淨後倒入適量的水浸泡2-3個小時,中間每隔15-20分鐘換一次水，把雲腿肉裡頭的鹹味儘量浸泡掉。
3、所有食材都準備好，蒜薹提前摘掉蒜薹矛和大蔥放入盆中倒入適量的水和食用鹽浸泡15-20分鐘後清洗乾淨，分別把 ...
1、餅皮：麵粉165克，水43克，蜂蜜6克，泡打粉2克，小蘇打少許，豬油83克，糖粉15克
2、餡料：雲腿餡288克
3、將蜂蜜，糖粉，水，倒入大碗，攪拌均勻。篩入三分之一面粉，拌勻。加入豬油，
4、混合均勻，加入泡打粉，小蘇打，拌勻。篩入剩下的麵粉，拌勻至表面光滑。鬆弛30-50分鐘。
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1、準備好粥料：把切好的腰花放入調味碗中，加入兩湯匙的白醋，再加入兩碗清水，浸泡15分鐘，袪除腰花的異味後，再瀝乾水分，加入胡椒粉、鹽、白糖、雞精和澱粉輕輕抓勻。瘦肉片用鹽、白糖、雞精抓勻後，再加入澱粉醃製好。
2、將老火白粥大火煮開。
3、改中火將粥煮至濃稠，並用小匙將浮在粥面的白沫撇除乾淨。
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1、把土豆、胡蘿蔔，絞瓜擦絲，洋蔥香菇切小塊，辣椒切絲。
2、然後加雞蛋，麵粉，少許澱粉，水，鹽，和成麵糊。
3、放入加了花生油預熱好的電餅鐺，煎熟，注意只煎一面，不然色相不好。
4、最後把做好的海鮮雜菜餅切塊裝盤。 ...
1、準備麵粉1杯，水1/8杯，豬油3/8杯，糖粉1大勺，蜂蜜1大勺，雲腿餡200克。
2、將1/8杯麵粉和全部水倒入大碗。
3、攪拌均勻。
4、倒入豬油，糖粉和蜂蜜。
5、用打蛋器攪拌。
6、最後成奶油狀。
7、加入麵粉。
8、調製成軟麵糰。
9、取一個面劑，按成中間厚邊緣 ...