電壓力鍋蒸肉使用方法

　　1、食材：五花肉 400g，馬鈴薯(土豆)1個，薑片4片，紅燒汁15ml，蒸肉粉100g，鹽適量。

　　2、五花肉洗淨切塊。薑切片，五花肉切塊狀厚度1cm左右。與薑片一起放入容器中倒入紅燒汁（燒烤汁）抓散抓均勻並醃製20分鐘。

　　3、土豆切皮切厚片，厚度與切的肉片的厚度儘量一致，並用淡鹽水浸泡2分鐘後撈出裝碗備用。

　　4、把醃製好的豬肉裹上蒸肉粉，然後擺放在土豆片上面。

　　5、電壓鍋內膽加入適量的清水，放入蒸架。把米粉肉碗放在蒸架上，蓋上蓋子選擇營養燉-排骨。

　　6、滴聲提示後，即可開蓋食用。

　　1、根據家裡人口量好米，倒進盤中，清洗乾淨，然後再倒入電壓力鍋的鍋膽中，新增水，記得水要漫過米，且用手量一下，水要超過手指的指關節。

　　2、蓋好蓋子，把洩壓閥撥至密封處，插上電源，如果是智慧型電壓力鍋，直接按”煮飯“鍵，就能完成加熱。

　　3、若是機械型電壓力鍋，要把旋鈕旋轉到”煮飯“檔，這樣等飯熟後，即可開蓋裝飯食用。

　　4、但需注意的是，開蓋前必須放氣，等鍋內的氣體全部放完後，再開啟來裝飯。

　　5、如果洩壓速度過慢，想要快一點，可以用溼毛巾蓋在鍋蓋上，這樣壓力就會充分釋放。

　　6、電壓力鍋的工作原理是，壓力提高時水的沸點升高，也就是說水沸騰時溫度高於常壓下的100℃，這樣蒸煮食物時當鍋內水沸騰時溫度高過100℃，蒸煮時間就會縮短。

　　電壓力鍋蒸蒸肉需要30分鐘。材料：五花肉、蒸肉米粉、蔥、醬油、料酒、白糖、蠔油、姜、鹽。將五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、蔥切蔥花，姜切末備用；將五花肉加入鹽、白糖、料酒，醬油、蠔油醃製半小時；將醃製好的五花肉，均勻的裹上蒸肉米粉；將醃好的肉放入電壓鍋中，蒸制30分鐘；出鍋時撒上蔥花即可。