電烤箱可以烤冷凍的肉串嗎

　　電烤箱可以烤冷凍的肉串，烤箱具有解凍功能，再烤串之前先選擇解凍功能，然後再烤制即可。

　　操作方法：

　　先將冷凍的肉串放入烤箱中，選擇解凍功能，大約五分鐘後取出；然後加入調料，如鹽、孜然粉、辣椒粉等混合攪拌，放置30至60分鐘醃製備用；將羊肉串放到烤箱的烤盤或者烤網中，確定烤箱的調溫旋鈕指向180度，功能旋鈕在上下管加熱，將時間旋鈕撥動至10分鐘；10分鐘後，羊肉串即可取出食用。

　　1、材料：雞腿肉300克、大蔥兩根、胡椒粉適量、味淋酒5大勺、生抽5大勺、糖2大勺。

　　2、備稍肥的的雞腿肉，切成適當的大小，蔥白切成小段。雞腿肉上撒上胡椒粉醃製；在鍋裡放入醬油、味啉、糖，用文火邊熬邊充分攪拌，熬至醬汁量剩一半時，做成照燒醬汁；在平底煎鍋內正反兩面初煎2-3分鐘。然後按照雞肉-大蔥-雞肉的順序依次串好；放在平底煎鍋內，用小火慢慢煎烤；最後淋上照燒汁，一道照燒雞肉串就這樣完成了。

　　電烤箱烤的食物是健康的，電烤箱和碳火燒烤是不一樣的，它不會在烤制過程中的油燃燒而生成制癌物，一定程度上電烤箱烤制肉製品還可減少油脂的攝入量。電烤箱是利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物的廚房電器。電烤箱可以用來加工一些麵食，如麵包、pizza、蛋撻、小餅乾之類的點心。