秋天，是栗子收穫的季節，此時吃慄正當時。板栗香甜可口，做乾果零食或是做菜餚佐餐都很相宜，它不僅含有大量澱粉，可以直接當飯吃，而且含有蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，有很好的保健功能，素有“乾果之王”的美譽。板栗味甜性溫可補益脾胃，並且還有補腎的作用。
將栗子用清水洗淨，晾乾。
用刀將栗子劃開個口子，以防栗子在烤制過程中發生爆破。
烤箱210度上下火預熱8分鐘，這時將栗子裝入烤盤。
烤箱預熱後，將裝有栗子的烤盤放入烤箱中層烤。
在烤箱中烤15-20分左右，取出栗子。
栗子晾涼之後，就可以食用了。
1、將雞翅洗淨後，用廚房用紙吸乾水分。
2、在雞翅兩面劃兩刀。
3、把處理好的雞翅倒入盆中，加入料酒、生抽、老抽、蠔油、蜂蜜、少量鹽、胡椒粉和幾片姜，用手抓拌均勻，醃製兩個小時。
4、將醃好的雞翅平鋪在有吸油紙的烤盤上，放入提前預熱好的烤箱中，上下火190度烤20分鐘， 中間烤制過程可以再刷一層蜂蜜。
5、烤雞翅就做好了。
1、烤箱烤蝦
（1）大蝦500克，蒜蓉10克，胡椒粉15克，鹽10克，料酒10克，蛋黃3個，姜10克，花椒10克，燒烤醬50克。
（2）大蒜去皮、切末、放入碗中，加入鹽，胡椒粉，海鮮醬油，調味料拌勻成醬料備用。
（3）明蝦去腸泥、洗淨，用剪刀由嚇背剪開，放入烤盤中，在蝦背上塗上醬料，放入烤箱中200度10分鐘，烤熟即可。
2、蛋黃烤蝦
（1）大對蝦2對，蛋黃3個，蔥、姜、黃酒、鹽和糖適量。
（2）把蛋黃、糖、鹽和黃酒按10:1:2的比例調勻。
（3）烤箱調至200℃，烤烤大蝦。一邊烘烤一邊塗抹蛋黃液。
（4）待蝦肉完全變白，表白烤成金黃後裝盤點綴即可。
3、烤蝦
（1）九節蝦，鹽，大蒜。油。豆豉。醬油，胡椒。
（2）洗淨蝦，去除蝦鬚。對分放入鏤空的籮中瀝乾水份。
（3）大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆過豆豉的油再加幾滴生抽。
（4）把處理好的蝦整齊的排放在鋪好錫紙的烤盤上。在蝦身上均勻的撒上碎蒜調料。再撒上一點胡椒。
（5）預熱烤箱。220度。烤個15--20分鐘就可以了。
1、用料：栗子500克、白糖適量、玉米油適量。
2、在栗子清洗乾淨。
3、用刀在上面劃一道口。
4、倒入一點玉米油拌勻。
5、烤盤鋪錫紙，鋪入栗子。
6、放入烤箱180度烤20分鐘左右。
7、準備白糖水。
8、烤制過程中刷點白糖水，繼續烤制至熟。 ...
1、土豆1個，鹽適量。
2、將洗淨的土豆去皮。
3、再將土豆切薄片。
4、放入清水中浸泡10分鐘，撈出瀝乾後備用。
5、向碗中倒入適量鹽攪拌均勻。
6、將土豆片放到烤盤上在表面刷上油。
7、再將烤盤放到烤箱中180度上下火烤20分鐘。
8、最後向烤好的薯片撒上鹽調味。 ...
1、首先準備麵包原料：高精麵粉300g，雞蛋1-2個，白糖50g,也可加蜂蜜，食用油20g，食鹽5g 酵母粉5g，清水200ml，如果加牛奶就減少等量的水；
2、先將水、食用油、雞蛋、白糖、酵母粉、食用鹽等放入盆中攪拌均勻。然後放入麵粉。攪拌揉麵。將麵糰揉至表面看見絲狀物為止，乾溼度要好，以麵糰不沾手 ...
1、用料：板栗500克、油1勺、蜂蜜20克、溫水10克。
2、把新鮮的板栗放入水中搓洗乾淨。
3、平攤在案板上，晾乾水。
4、用剪刀在板栗凸起的地方剪一刀。
5、放入碗中，加入一勺的油，晃動碗，讓板栗均勻的裹上一層，包裹上一層油，再烤的過程中不會烤糊。
6、放入烤盤裡，開口朝上，烤箱預 ...
1、栗子洗淨,切開一個小口～切的時候注意不要劃到手。
2、入烤箱中層200度烤制15分鐘。
3、把蜂蜜和油混合,倒入熱栗子,用筷子撈勻,放置5分鐘。
4、撈勻的栗子重新倒入烤盤,入烤箱200度烤8-10分鐘左右即可。 ...
1、準備食材：雞肉、蔥、蒜、蜂蜜等。
2、將雞肉清理乾淨，在身上扎洞方便入味和烤熟。
3、大蔥切段，薑切片，蒜切片，塞進雞的肚子裡。將雞用保鮮袋封上醃製，也可按摩便於入味。
4、烤箱預熱180度，放入醃製好的雞30分鐘，取出後刷上蜂蜜，再放上烤箱20分鐘即可。 ...
1、用料：雞翅中9個，胡椒粉3克，孜然粉3克，料酒20克，醬油20克，蜜糖15克。
2、將雞翅用水浸泡10分鐘。
3、撈出雞翅加入胡椒粉、孜然粉、料酒、醬油、蜜糖用手抓勻醃製一到兩個小時。
4、將醃製好的雞翅放在烤盤上放入烤箱中。
5、調至230度烤十分鐘。
6、十分鐘後拿出雞翅反正面 ...