電飯煲做蛋糕怎麼一直跳
電飯煲做蛋糕怎麼一直跳
跳檔是正常的。
1、一般鍋底抹油,煮飯檔,2分鐘左右跳保溫。
2、再次按煮飯檔,5分鐘左右跳保溫,悶20至25分鐘。
3、再次調到煮飯檔,2分鐘左右跳保溫,再悶20分鐘。
4、牙籤紮下去沒粘的東西就表示好了,即可以準備取出來,否則悶久了會回縮。
用電飯煲做蛋糕
1、先把蛋清和蛋黃分開,把蛋清用蛋打器打散,打成像牛奶一樣白白的。
2、再把蛋黃放在麵粉裡面,麵粉大概加3杯的量,再把蛋黃攪均勻,再加上白沙糖攪均勻,自己在家用電飯煲做蛋糕再慢慢加上牛奶,慢慢攪均勻,再把攪好的蛋清放在攪好的麵粉裡面,再放電飯煲裡面,調在蒸蛋糕選項,大概半個小時後,蛋糕就蒸好了,金黃亮色的,非常漂亮,然後再把蛋糕用碟子裝起來,先用巧克力醬做好裝飾,再在中間撒上彩虹糖。
3、再在周圍倒上乳酪,再把餅壓碎,撒在上面,再撒一些糖,加一些巧克力醬制蛋糕就完成了。
怎麼用電飯煲做蛋糕
1、將蛋清和蛋黃分開,打蛋清大概15分鐘後就會變成奶油狀。
2、蛋黃放2勺糖,3勺麵粉,6勺牛奶攪拌好,倒入奶油狀蛋清攪拌均勻。
3、電飯煲按下煮飯鍵,預熱一分鐘後拿出倒入少許油於鍋內,倒入攪拌好的東西。按下煮飯鍵,兩分鐘後會自動跳到保溫檔,再按下煮飯鍵20分鐘後就做好。
橙子電飯煲做蛋糕的方法
1、準備食材:奶油乳酪300克;橙子250克;黃油100克;麵粉600克;油10克;白砂糖60克;泡打粉3克;檸檬汁5克。
2、碗中加入奶油乳酪,白沙糖,攪拌均勻。
3、然後加入雞蛋,繼續攪拌均勻,加點檸檬汁,攪拌均勻後加入黃油繼續攪拌。
4、然後加入麵粉,再加入泡打粉攪拌成糊狀。
5、電 ...
電飯煲做蛋糕
1、準備麵粉100克、雞蛋4個、適量白糖、核桃仁、瓜子之類的乾果。
2、將雞蛋蛋白以及蛋黃分開裝入碗中,將1/3的糖放入蛋黃中攪拌均勻,再將蛋白攪拌成奶油樣的乾性泡髮狀。之後將剩餘的2/3白糖倒入蛋白中輕輕攪拌幾下,將打好的蛋白取一半的量放到蛋黃中,小心攪拌。
3、剩下的蛋白逐漸的攪拌到蛋黃中繼續 ...
電飯煲做蛋糕材料的比例是多少
1、比例為蛋、糖、面比例為2:1:1,一定要把蛋白充分打好。
2、材料:雞蛋4個,麵粉100克(其中裡面加入10克澱粉,這樣可以減少面的筋度,用蛋糕粉更好),糖100克,葡萄乾和其他香精類可以加上一小點,不加也罷。
3、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中(這種方法能縮短攪打時間,適合於手動攪拌 ...
電飯煲做蛋糕什麼樣是熟了
判斷電飯煲蛋糕熟了的方法:在蛋糕做好之後,靜置10~20分鐘,然後從蛋糕的顏色、味道、蓬軟程度來判斷蛋糕有沒有熟。具體方法:
1、按一下蛋糕,如果蛋糕足夠的蓬鬆,軟彈則熟了。
2、用牙籤插入蛋糕中,拔出檢視牙籤有沒有被蛋液粘上,如果有就沒熟,需要再蒸一段時間。 ...
電飯煲做蛋糕的做法
1、麵粉中加入雞蛋。
2、加入糖、酵母、小蘇打。
3、接著加入一杯牛奶。
4、然後加入清水。
5、攪拌均勻。
6、和成麵糰。
7、麵糰放入盤中發酵。
8、發酵好的麵糰放入電飯煲中。
9、10分鐘即可出鍋。 ...
電飯煲做蛋糕小竅門
電飯鍋蛋糕需要注意的三點技巧:
1、裝蛋清用的碗,必須無水無油碰,打蛋器也必須無水無油。這是打發蛋白的先決條件。
2、蛋白霜和麵糊混合,不可畫圈攪拌,這樣容易導致蛋白消泡,做好的蛋糕就不蓬鬆了。
3、電飯煲啟動後,中途不要開蓋。電飯煲的品牌不一樣,其設定的程式也不一樣,“蛋糕”程式也不是所有電 ...
在家用電飯煲做蛋糕最簡單的方法
1、雞蛋3到4只、牛奶(250ml)半盒、白砂糖、普通麵粉(中筋、低筋都可以),分離蛋黃和蛋清,將其分別放到乾淨無油無水的大碗中。
2、筷子三根,將2~3湯匙的白糖加到蛋清裡,再加入一點鹽(或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁,隨便選一樣),朝一個方向劃圈打(千萬不要換方向啊!),直到打發成硬性泡沫,也就是盆子倒 ...