原料：胡蘿蔔100克，土豆150克，豬脊骨500克，蔥三根，姜三片，料酒半勺，雞精適量，鹽適量。
做法：
1、土豆洗淨去皮切塊、胡蘿蔔洗淨切塊，蔥切段，薑切片。
2、脊骨飛水撈出洗乾淨。
3、把洗乾淨的脊骨放電飯煲中，加適量清水、蔥段、薑片、料酒，大火煮開後轉小火煲一小時。
4、放入土豆和胡蘿蔔塊，再煲40分鐘左右，加鹽，雞精。即可完成。
原料：胡蘿蔔100克，土豆150克，豬脊骨500克，蔥三根，姜三片，料酒半勺，雞精適量，鹽適量。
做法：
1、土豆洗淨去皮切塊、胡蘿蔔洗淨切塊，蔥切段，薑切片。
2、脊骨飛水撈出洗乾淨。
3、把洗乾淨的脊骨放電飯煲中，加適量清水、蔥段、薑片、料酒，大火煮開後轉小火煲一小時。
4、放入土豆和胡蘿蔔塊，再煲40分鐘左右，加鹽，雞精。即可完成。
1、浸泡小米
小米粥用電飯煲煮制的時候需要提前把小米見泡一下，浸泡時可以取適量的小米用清水淘洗乾淨，然後再放入到電飯煲中加入適量清水，浸泡半小時左右就可以。
2、小米粥的煮制
等小米浸泡半小時左右以後要把電飯煲的鍋蓋蓋好，然後接通電源，按下煮粥鍵，讓電飯煲自動工作，大約20分鐘左右，鍋中的小米粥就能煮好，而且軟糯粘稠，口感特別不錯。
3、小米粥用電飯煲煮制的注意事項
小米粥用電飯煲煮制，特別輕鬆省力，而且也很簡單，但是想讓煮出的小米粥粒粒開花香濃順滑可不是一件容易的事，只掌握上面兩步煮出的小米粥口感根本達不到人們所想的樣子。平時用電飯煲煮小米粥，煮好以後不要急著取出，應該讓它在電飯煲中悶置一段時間，最好是2到3小時左右，這樣才能讓電飯煲中的小米粥變的軟糯粘稠。
一般電飯煲煮粥要15~20分鐘。但電飯煲煮粥不同材料不同米量用的時間不同，例如小米粥需要１５分鐘，大米粥需要２０分鐘，大麥粥需要６０分鐘。煮粥的水漫過米高度為食指前兩個關節，煮的時間越長，米粒越爛。
粥簡介：1、粥一般有煮和燜兩種方法。煮法即先用旺火煮至滾開，再改用小火煮至粥湯稠濃的方法。燜法是指用旺火加熱至滾沸後，即倒入有蓋的木桶內，蓋緊桶蓋，燜約２小時即成，具有香味較濃的特點。通常粥多采用煮法。還有以煮好的滾粥衝入各種配料，調拌均勻即成的方法，如生魚片粥等。
2、粥在製作時，應注意水要一次加足，一氣煮成，才能達到稠稀均勻、米水交融的特點。煮粥用的米既可先用清水浸泡５～６小時，然後下鍋再煮，也可淘洗乾淨後直接下鍋煮粥。先浸後煮，可縮短煮粥的時間，但浸泡易致養分損失。若配方中有不能直接食用的中藥，則可先用中藥煮取湯汁，再加入米或面煮粥，或先將中藥研成粉末，再入粥與米同煮；若粥中的配料形體較大，應先進行刀工處理，再下鍋煮粥，以使粥稠味濃。