電飯煲煲湯會煮幹嗎

　　一般電飯煲煲湯是非常容易煮乾的，需要在煮的過程中時常觀察一下湯是否在沸騰，最好是設一下鬧鐘提醒，但是如果是那種智慧電飯煲，基本上完全不用擔心的，它有專門的煲湯模式，湯煲好之後就會自動進入保溫模式。

　　一般的電飯煲都是可以用來煲湯的，但是大多數主要是用來煮飯，所以只能在裡面水分煮幹了之後才會自動跳閘，煲湯一定要特別注意，時不時去觀察一下湯是否沸騰，不然是很容易煮乾的。

　　這種老式的電飯煲，煲湯比較麻煩一些，稍微忘記了時間，就會煮幹，在煲湯的時候建議定一下鬧鐘什麼的，這樣會好一點。如果是智慧的電飯煲煲湯，那麼就完全不用擔心了，它有專門的煲湯模式，食材熟了之後就會自動進入保溫模式。

　　家中有智慧電飯煲的大可不用擔心煲湯的時候會煮幹，一般的電飯煲則需要注意時間，以免燒乾。不過建議最好是使用砂鍋來煲湯，同樣需要費時間照看，但是煮出來的湯會更加濃郁好喝，營養價值也會更高。

　　電飯煲煲湯是不會自動跳的，它靠溫度控制，達到110度左右的時候才會自動跳，所以說如果裡面的湯不煮幹，是不會跳到保溫的，用電飯煲煲湯建議定好時間，差不多的時候按下保溫按鈕即可，或者是使用壓力鍋、砂鍋等進行煲湯，味道會更好。

　　一般來說，用電飯煲來煲湯基本上是不會自動跳的，因為電飯煲靠溫度控制，當溫度達到110度左右的時候才會自動跳，在煮飯的時候裡面的水乾了會跳，如果是煲湯，基本上要等水煮幹了才會自動跳到保溫。

　　所以說如果要用電飯煲來煲湯，建議定好時間，時間差不多的時候去看以來，如果裡面的食材都燉好了，開啟蓋子稍微再煮一小會然後按下保溫按鈕，就會停止蒸煮了，湯也不會慢慢變少。

　　如果嫌麻煩，可以使用壓力鍋或者砂鍋來煲湯，這樣能在保證味道的同時，也避免食材的養分流失，這種鍋具對水分消耗也少，所以在煲湯的時候要多少湯就加多少水即可，以免湯味不夠濃。

　　1、電飯煲煲湯在時間上沒有規定，具體要看煲什麼湯，一般來說，煲湯的話30-40分鐘之間即可，40分鐘湯就比較濃了。

　　2、首先將買過來的排骨均勻的切好，鍋燒熱水，把排骨倒入水中燙掉多餘的油，肉質也會更加鬆軟。把買來的所有調料倒入電飯鍋內，加適量的水，一定要漫過食材，設定25分鐘，就可以開始燉了。等到時間到了之後，依據個人口味新增適量的鹽，再燉10分鐘，溫度可以設定低點，慢燉，湯的味道會更鮮美，時間完成先不用著急開啟，冷卻之後裝盤再出鍋。