經過研究表明，煲湯的時間控制在兩小時左右最佳，但是不同的湯有不同的煮法和時間，如果時間過久，會導致湯裡面的脂肪以及其它物質含量變高，喝了會患上一些病症，對人體有害，湯裡面加了珍貴的食材則可以適當的增加時間。
一般來說，不同的湯有不同的煮法和時間，是不能一概而論的，我們生活中常喝的湯非常有營養，經常喝對身體也是大有好處，就拿喜歡喝湯的廣東人來說，他們講究“煲三燉四”，也就是煲湯三個小時燉湯四個小時，但是實際上經過研究表明，煲湯時間最好控制在兩個小時左右為宜。
因為一般食材燉煮的時間久了，會導致湯裡面的脂肪以及其它物質含量變高，人喝下之後就容易患上高尿酸血癥，甚至還可能引發腎病，且這時的湯裡面營養成分流失很快。
對於裡面加了很多珍貴食材的湯來說，煲湯的時間可以適當的增加，因為這些食材必須要經過長時間的熬製才能完全的將裡面的營養物質逼出來，喝了之後對人體會有好處，增加豐富的營養。
1、電飯煲煲湯在時間上沒有規定，具體要看煲什麼湯，一般來說，煲湯的話30-40分鐘之間即可，40分鐘湯就比較濃了。
2、首先將買過來的排骨均勻的切好，鍋燒熱水，把排骨倒入水中燙掉多餘的油，肉質也會更加鬆軟。把買來的所有調料倒入電飯鍋內，加適量的水，一定要漫過食材，設定25分鐘，就可以開始燉了。等到時間到了之後，依據個人口味新增適量的鹽，再燉10分鐘，溫度可以設定低點，慢燉，湯的味道會更鮮美，時間完成先不用著急開啟，冷卻之後裝盤再出鍋。
美的電飯煲標準煮預設時間是40分鐘左右。精華煮、柴火飯預設是50分鐘左右，超快煮預設是30分鐘左右。稀飯預設是60分鐘左右，粥湯預設是2個小時，蒸煮預設是30分鐘，熱飯一般是20分鐘左右，雜糧飯一般是50分鐘左右。根據美的研究室表明，煮飯時長40分鐘左右口感最佳，煮粥則為2小時左右才能釋放其中的營養，更易吸收。
25分鐘。
高壓烹調和常壓烹調相比的特點：
1、溫度高，由於壓力提高，沸點隨之提高，約在108至120度。
2、壓力高，烹調速度快，烹調時間只是常壓烹調的三分之一，其中除了升溫和降溫時間之外，真正處於高壓的時間並不長。
3、密閉，排氣之後，不再與外界空氣接觸，有一定的真空度。
高壓鍋的 ...
新鮮鮑魚煲湯一般是90分鐘（一個半小時），但是蒸著吃就只需10分鐘左右即可，一般鮑魚不會煮太久。煮鮑魚的時間其實得看怎麼煮，還有鮑魚的大小而定。體型越大的鮑魚，烹調所用的時間就要越長，因此這些大鮑魚，要切片低溫煮熟後浸一晚上，第二天再煲一天，整個過程至少需要兩天。低溫慢煮主要是要控制溫度，因此只要有廚房專 ...
電燉鍋煲湯要30分鐘。
主料：乾貝、白菜心。
輔料：火腿、海米。
調料：鹽、料酒、蔥、姜、白胡椒粉、高湯、食用油。
做法：
1．將白菜心洗淨切成片，蔥姜洗淨分別切成段和片；
2．坐鍋點火倒油，油六七成熱時，放入蔥段、薑片炒出香味，倒入乾貝、火腿、海米，點入少許料酒煸炒，加入高湯、鹽 ...
煲雞湯1.5～2個小時為宜。煲湯時間不宜太久，時間在1.5～2個小時為宜，這樣可以最好地留住營養成分。先用大火煮沸，然後用小火煲。煲湯時放入豐富的食材，營養均衡，而且利於消化和吸收，但是煲湯時間過長，會造成食物中的蛋白質和脂肪等營養成分流失。因此建議湯和肉一起吃，因為食物中的蛋白質不可能都能“熬”出溶解在 ...
30-40分鐘左右，柴火飯原本是燃燒木材，加熱大鐵鍋煮的米飯。現多使用電飯煲用來煮米，多數電飯煲有柴火飯的功能，
電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉變為內能的炊具，使用方便，清潔衛生，還具有對食品進行蒸、煮、燉、煨等多種操作功能。 ...
霧水葛煲湯需要30分鐘左右。
霧水葛煲湯做法如下：
材料
排骨一斤，蘿蔔一個，霧水葛100克，生薑一塊，鹽一勺，雞精少許。
做法
1、排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要。另起一鍋涼水放入薑片、排骨，滴少許醋，蓋上蓋燒開，大約20分鐘左右。
2、蘿蔔和霧水葛洗淨切塊， ...
九陽電飯煲慢燉煲排骨湯要一個半小時。豬肋排洗淨，用刀斬成麻將塊大小；煮鍋裡倒入清水，放入肋排小火煮開；煮5分鐘後，撈出肋排，用清水沖洗；把肋排再次倒入煮鍋，小火煮5分鐘；煮好的肋排撈出，浸泡在清水裡；把浸泡過的肋排碼放到砂鍋裡，放入電飯煲；倒入足量的清水，按煲湯鍵，再按開始鍵；煮10分鐘後，調入精鹽，再煮 ...