1、用料：雞肉、醬油、生抽、蠔油、胡椒粉、辣椒、蔥薑蒜、生粉、油、老抽、鹽、雞精。
2、雞肉切大小剛好，加醬油、鹽、雞精、老抽加一點上色、蠔油、胡椒粉、辣椒、姜蒜生粉醃製兩個多鐘頭。加一點點的油，可以放冰箱。中途拿出來翻一翻才會入味。
3、泡香菇軟之後切片，香菇放在鍋底。再放土豆。飯上雞肉。
4、按煮飯，跳到保溫再按一次煮飯的就可以了。然後就放蔥香菜。
1、用料：雞肉、醬油、生抽、蠔油、胡椒粉、辣椒、蔥薑蒜、生粉、油、老抽、鹽、雞精。
2、雞肉切大小剛好，加醬油、鹽、雞精、老抽加一點上色、蠔油、胡椒粉、辣椒、姜蒜生粉醃製兩個多鐘頭。加一點點的油，可以放冰箱。中途拿出來翻一翻才會入味。
3、泡香菇軟之後切片，香菇放在鍋底。再放土豆。飯上雞肉。
4、按煮飯，跳到保溫再按一次煮飯的就可以了。然後就放蔥香菜。
1、原料：雞、烤肉醬、生抽、老抽、葡萄籽油、蔥、姜、蒜、八角。雞洗淨，檢查身上有沒雞毛。
2、剁成小塊，清理掉雞肺部分。
3、將雞肉洗淨，控幹水分。
4、加入烤肉醬一袋。
5、加入老抽。
6、加入生抽。
10、將醃漬過的雞肉倒入電飯煲中，開啟，大約20分鐘後，會自動跳起，沒關係，再次按下。持續2-3次，直至雞肉熟爛為止。
11、雞肉熟爛，出鍋即可。
1、板栗136g，雞腿248g，食鹽適量，雞粉適量，姜適量，蒜適量，生抽適量，老抽適量，香油適量，胡椒粉適量，白糖適量，生粉適量，粟米油適量。
2、將雞腿洗淨，切塊，放入湯碗中，倒入適量的老抽，倒入適量的生抽，加入適量的雞粉，倒入適量的胡椒粉，加入適量的砂糖，加入適量的食鹽，用筷子拌勻。再倒入適量的芝麻油，加入適量的生粉，拌勻，醃製30分鐘。
3、鍋中加入適量的清水燒開，栗子用清水洗淨，倒入鍋中，蓋鍋蓋煮10分鐘，倒掉鍋中的水，栗子趁熱去衣。
4、將蒜頭去衣，生薑去皮切絲。
5、熱鍋，倒入適量的粟米油，爆香蒜頭和薑絲。
6、放入醃製好的雞塊，在醃製雞塊的湯碗中加入適量的清水，搖勻。
7、將雞塊五分熟，放入栗子，倒入湯碗中的水，蓋鍋蓋燜煮10分鐘。
8、其間翻炒幾次，使上色均勻，收汁後放入蔥段。
9、砂鍋溼水，燒熱，盛入燒好的栗子雞塊，即可上桌。