電飯煲鹽焗雞做法

　　主料：雞半隻。

　　配料：鹽焗雞粉1匙、姜2片、蔥段適量、蠔油適量、鹽適量。

　　步驟：

　　1、將雞洗淨後，抹上一層鹽和鹽焗雞粉，醃製3個小時；

　　2、在醃製好的雞抹上一層蠔油，在鍋內放入姜蔥、適量油；

　　3、將雞放入鍋內，按下煮飯鍵，第一次跳鍵後把雞翻面；

　　4、再次按下煮飯鍵，跳鍵後即可，裝盤淋汁即可食用。

　　1、將鹽焗雞粉裡裡外外塗抹在雞身上，加蔥姜酒醃一到二小時。

　　2、放入電飯鍋按下，等按鍵跳起後，將雞反轉再按下按鍵。

　　3、待按鍵再次跳起即可。

　　1、食材準備：雞一隻，蔥姜適量，生抽適量，老抽適量，料酒適量，白糖適量。

　　2、準備整隻雞，洗乾淨去皮去抓，切掉雞屁股，拔掉多餘的毛，撒適量鹽，塗抹均勻。

　　3、再把準備好的生薑切片、小蔥切成段。備用。

　　4、碗里加適量生抽、老抽、料酒、白糖，攪拌均勻。

　　5、把調好的料汁淋在雞上，塗抹均勻。用手按摩2分鐘。

　　6、再把薑片和蔥段塞到雞肚子裡。放到塑膠袋裡，紮緊口，冷藏1個小時。

　　7、電飯煲裡鋪上蔥段、薑片，把冷藏好的雞拿出來放進去。

　　8、最後澆上料汁，按下煮飯鍵，中途翻面一次。時間到後再燜5分鐘。