1.麵粉加少許鹼面注水攪勻
2.攪至如圖狀
3.麵糊倒入沸水中用筷子攪勻
4.其間煮飯鍵跳止保溫時，暫停，待可以按下煮飯鍵再按，如此迴圈按鍵8次左右，其間每按一次需攪動麵糊，如圖即可
5.韭菜切乘段炒熟備用
6.蒜切末制蒜水備用
7.攪團乘至平面盤子晾涼，勺子劃小塊反面存放
8.調鹽、辣子、醋、醬油，放蒜水雞精成汁子，放幾片攪團，頂韭菜夾小塊開吃
1.麵粉加少許鹼面注水攪勻
2.攪至如圖狀
3.麵糊倒入沸水中用筷子攪勻
4.其間煮飯鍵跳止保溫時，暫停，待可以按下煮飯鍵再按，如此迴圈按鍵8次左右，其間每按一次需攪動麵糊，如圖即可
5.韭菜切乘段炒熟備用
6.蒜切末制蒜水備用
7.攪團乘至平面盤子晾涼，勺子劃小塊反面存放
8.調鹽、辣子、醋、醬油，放蒜水雞精成汁子，放幾片攪團，頂韭菜夾小塊開吃
1、麵粉加少許鹼面注水攪勻
2、攪至如圖狀
3、麵糊倒入沸水中用筷子攪勻
4、其間煮飯鍵跳止保溫時，暫停，待可以按下煮飯鍵再按，如此迴圈按鍵8次左右，其間每按一次需攪動麵糊，如圖即可
5、韭菜切乘段炒熟備用
6、蒜切末制蒜水備用
7、攪團乘至平面盤子晾涼，勺子劃小塊反面存放
8、調鹽、辣子、醋、醬油，放蒜水雞精成汁子，放幾片攪團，頂韭菜夾小塊開吃
1、雞蛋4個、麵粉3大匙、牛奶6匙、綿白糖4匙、食用油少許。蛋清蛋黃分離，打蛋清的過程很重要，為了突出甜，加一點點鹽，然後加一勺綿白糖，有點稠時再放一勺糖，打大約20分鐘，蛋清打成了奶油樣，是提起筷子也不會掉下來的程度，推薦用手動或電動打蛋器。蛋黃里加2勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶，麵粉最好是普通麵粉。
2、把蛋黃打好，攪拌均勻，麵粉很容易成小塊，耐心開啟。然後加入打好的奶油狀蛋清，攪拌均勻。
3、電飯煲按下煮飯鍵，預熱，有點熱就可以。然後倒入少許油，多晃晃讓它均勻的塗滿鍋底和鍋邊，防止蛋糕粘鍋。把攪拌好的蛋糕糊糊倒入鍋中，蹲幾下鍋，把氣泡震出來。
4、按下煮飯鍵，2分鐘左右會跳到保溫檔，此時用溼毛巾捂住通風口，悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，再等20分鐘就可以出鍋了。
5、糖的多少因口味而定，打蛋清時的兩勺糖一定要分開放，這樣比較省力。