電飯鍋煎雞蛋餅怎麼做

　　電飯鍋煎雞蛋餅的做法如下：

　　1、將雞蛋打散，攪拌至蛋清蛋黃充分融合在一起；

　　2、陸續加入麵粉，再放入鹽、胡椒粉、蔥花繼續攪拌；

　　3、按煮飯鍵，將空鍋加熱，並倒少量油，使鍋底鋪滿油；

　　4、將麵糊倒入鍋中，輕輕搖晃電飯鍋，讓麵糊均勻鋪在鍋底；

　　5、一分鐘後將麵糊翻面，再加入少許油；

　　5、當面糊表面變成金黃色時即可食用。

　　材料主料：土豆1個，小麥麵粉50克，雞蛋2個

　　調料：食鹽3克，蝦皮3克，黑胡椒3克，植物油1湯匙

　　做法：1.取大小適中的土豆一個，洗淨去皮切絲，泡兩次水除去多餘澱粉；

　　2、將雞蛋打入土豆絲中，再放入適量麵粉，放少許蝦皮、黑胡椒粉和鹽；

　　3、加入適量水攪拌均勻；

　　4、平底鍋加熱，倒入少許植物油，將土豆絲麵糊放入鍋中攤平，中小火煎制；

　　5、麵糊比較厚的話不要著急翻面，蓋上鍋蓋待表面凝結，然後再翻面，直至兩面金黃即可出鍋；

　　69出鍋後的土豆絲雞蛋餅可切成小塊食用，也可用模具扣出個人喜歡的形狀。

　　1、食材：麵粉一小碗、雞蛋3個、蝦仁200克、韭菜一把、食鹽1勺、植物油50克、香油1勺。

　　2、雞蛋打散，加入適量水攪拌均勻。

　　3、韭菜切末，韭菜根與韭菜葉的比例為8:2。

　　4、蝦仁洗淨，剁碎。

　　5、將麵粉逐漸加入蛋液中攪勻。

　　6、攪拌好的麵糊中加入蝦仁繼續攪打均勻，加入食鹽、香油攪勻，放置5分鐘。

　　7、最後將韭菜根放入麵糊中拌勻。

　　8、熱鍋起油，中小火，將蛋液舀入鍋內成圓餅狀。

　　9、煎至兩面金黃出鍋，切成自己想要的形狀即可。