1、準備食材：地瓜粉40克，玉米粉10克，雞蛋3個，小蔥3根，鹽適量，胡椒粉少許。
2、地瓜粉和玉米粉混合，加入雞蛋和蔥花。
3、加入鹽和胡椒粉，輕輕攪拌均勻上勁。
4、平底鍋倒油燒熱，倒入麵糊攤成薄餅。
5、中小火煎至一面定型後再翻面。
6、煎至兩面金黃餅熟即好，食用時切塊。
紅薯粉煎雞蛋餅製作完成。
材料主料：土豆1個，小麥麵粉50克，雞蛋2個
調料：食鹽3克，蝦皮3克，黑胡椒3克，植物油1湯匙
做法：1.取大小適中的土豆一個，洗淨去皮切絲，泡兩次水除去多餘澱粉；
2、將雞蛋打入土豆絲中，再放入適量麵粉，放少許蝦皮、黑胡椒粉和鹽；
3、加入適量水攪拌均勻；
4、平底鍋加熱，倒入少許植物油，將土豆絲麵糊放入鍋中攤平，中小火煎制；
5、麵糊比較厚的話不要著急翻面，蓋上鍋蓋待表面凝結，然後再翻面，直至兩面金黃即可出鍋；
69出鍋後的土豆絲雞蛋餅可切成小塊食用，也可用模具扣出個人喜歡的形狀。
1、食材：麵粉一小碗、雞蛋3個、蝦仁200克、韭菜一把、食鹽1勺、植物油50克、香油1勺。
2、雞蛋打散，加入適量水攪拌均勻。
3、韭菜切末，韭菜根與韭菜葉的比例為8:2。
4、蝦仁洗淨，剁碎。
5、將麵粉逐漸加入蛋液中攪勻。
6、攪拌好的麵糊中加入蝦仁繼續攪打均勻，加入食鹽、香油攪勻，放置5分鐘。
7、最後將韭菜根放入麵糊中拌勻。
8、熱鍋起油，中小火，將蛋液舀入鍋內成圓餅狀。
9、煎至兩面金黃出鍋，切成自己想要的形狀即可。
原料：雞蛋、洋蔥、牛奶、青椒、柿子椒、黃油、鹽、胡椒粉、色拉油、
做法：
1、青、紅椒、洋蔥均洗淨，切絲；
2、蛋白攪打至濃厚，再加入蛋黃拌勻；
3、煎盤內加色拉油45克，高火4分鐘；
4、倒入青、紅椒、洋蔥爆香，加入精鹽、胡椒粉、茄汁拌勻；
5、圓形盤中加色拉油45克，高火5分鐘 ...
電飯鍋煎雞蛋餅的做法如下：
1、將雞蛋打散，攪拌至蛋清蛋黃充分融合在一起；
2、陸續加入麵粉，再放入鹽、胡椒粉、蔥花繼續攪拌；
3、按煮飯鍵，將空鍋加熱，並倒少量油，使鍋底鋪滿油；
4、將麵糊倒入鍋中，輕輕搖晃電飯鍋，讓麵糊均勻鋪在鍋底；
5、一分鐘後將麵糊翻面，再加入少許油；
5 ...
1、雞蛋，火腿，紫色洋蔥，青椒，西紅柿，黑胡椒，橄欖油，鹽
2、平底鍋內倒入橄欖油，倒入切成塊狀的紫色洋蔥和青椒，把煎雞蛋倒進去，把鍋內攪拌混合均勻後，再開火。放少許鹽。
3、接著放入已經切好的西紅柿塊，翻炒一下盛到盤中。
4、鍋內不再放油，直接攤開火腿，小火下出油變脆後關火。
5、火腿擺 ...
1、雞蛋打入小碗中。
2、1茶匙鮮味醬油加入少許白糖，加入少許清水調勻成料汁。
3、香蔥切末。
4、煎鍋放少許食用油，倒入雞蛋小火煎制。
5、小火慢慢煎,至到底邊有金黃嘎，倒入醬汁小火煎1分鐘。
6、關火後撒入白芝麻仁和香蔥末即可。 ...
1、用料：雞蛋2個，胡蘿蔔少許，苦瓜小半根，食鹽適量，蔥少許，料酒少許，植物油適量。
2、苦瓜對半剖開，去瓤，切成條，再切小丁。
3、胡蘿蔔切小丁、蔥切末。
4、雞蛋打散，放入苦瓜丁、胡蘿蔔丁、蔥末、鹽、料酒少許。
5、鍋中放少許油，轉動鍋，使油平鋪鍋面。倒入蛋液，轉動平底鍋，使蛋液均勻鋪 ...
1、煎雞蛋的時候放些鹽就有味道了。
2、主料：雞蛋1個
3、輔料：食用油適量，鹽1小勺。
4、做法步驟
準備好雞蛋；
熱鍋冷油；油開始冒一點菸時迅速打入雞蛋轉小火；
快速撒上一點細鹽；
用鏟子把雞蛋對摺後摁住一會；
翻面開中火煎到兩面金黃就可以出鍋。 ...
1、準備好紅薯粉和雞蛋（選了5個雞蛋，這是做一盤菜最基本的量，如果覺得少了可多準備幾個。）
2、把雞蛋打入碗中加少許鹽攪散，紅薯粉加一點兒水調溼後把雞蛋倒入攪勻。
3、點火座鍋，放入少量油，大火燒油。
4、油熱後放入紅薯粉雞蛋，若量太多，可分2－3次放入，煎出的雞蛋更蓬鬆。
5、轉小火，不 ...