1、豬前夾肉剁成肉泥，加入切碎的水髮香菇、榨菜、蔥、姜、大蒜，打入1個雞蛋
2、加生粉、老抽、鹽、蠔油、雞精、胡椒粉拌勻成餃子餡
3、取適量肉餡包入餃子皮中，製成餃子生胚
4、電餅鐺倒油，將餃子擺放整齊
5、倒入適量清水，以沒過餃子一半，不要從電餅鐺內溢位為宜
6、蓋上蓋子，選擇程式“煎鍋貼”，8分鐘後，餃子即可煎好啦
7、開蓋撒上少量黑芝麻即可出鍋啦
1、豬前夾肉剁成肉泥，加入切碎的水髮香菇、榨菜、蔥、姜、大蒜，打入1個雞蛋
2、加生粉、老抽、鹽、蠔油、雞精、胡椒粉拌勻成餃子餡
3、取適量肉餡包入餃子皮中，製成餃子生胚
4、電餅鐺倒油，將餃子擺放整齊
5、倒入適量清水，以沒過餃子一半，不要從電餅鐺內溢位為宜
6、蓋上蓋子，選擇程式“煎鍋貼”，8分鐘後，餃子即可煎好啦
7、開蓋撒上少量黑芝麻即可出鍋啦
1、電餅鐺煎大蝦，把去除蝦線的大蝦用料酒，薑片，醬油，少量胡椒粉（不喜歡的可以不放），一點白糖和少量的鹽醃製一個小時左右。電餅鐺預熱後，放入少量的油，油熱把醃製好的蝦放入，蓋上電餅鐺，煎1-2分鐘把大蝦翻面，在煎2分鐘，出鍋。
2、串烤明蝦，明蝦根據自己的口味調配作料醃製2個小時以上（舞用了COOK100的蜜汁烤肉料），竹籤事先用水浸泡半小時以上，將竹籤從蝦的尾部往前插入，餅鐺只開燒烤，用刷子在盤上刷成薄油，放上一一串好的蝦烤至變色，翻面刷層醃料和少許的蜂蜜
3、電餅鐺烤肉，菜市場買來切好的八片牛排，用超市買的黑胡椒醬提前兩小時塗抹，入味。茄子洗好，切段，中間用到劃四條刀，切記不能劃斷皮。用自制的溼料醬塗抹在每一條切好的縫隙上，提前兩小時，備用。三文魚用兩勺白葡萄酒去腥味，撒上適量黑胡椒，一勺生抽，待用。雞翅超市買現成的，蜜汁雞翅。也可以自己醃製，塗抹燒烤醬和蜂蜜。土豆，切薄片，泡水裡去澱粉以防氧化變色。豆乾也是必須的，燒烤熟透後，撒上辣椒粉，孜然粉。
1、電餅鐺蘿蔔餅。食材：蘿蔔（一根）、蔥（一段）、姜（少許）、雞蛋（兩個）、麵粉（100克）、豆沫（100克）、鹽、雞精。做法：將蘿蔔擦成絲，蔥切末、姜切末。將兩個雞蛋打入，加麵粉和豆沫。（早餐豆漿的豆渣再利用）加鹽雞精調味。攪拌均勻。將電餅鐺預熱，抹少許油，加入拌好的麵糊。烙至兩面金黃，營養早餐蘿蔔餅就好了。
2、香蕉桃仁奶糕。用料：麵粉250克，香蕉、植物油、白糖（蛋白糖）各50克、雞蛋3個，核桃仁少許、泡打粉5克。做法：香蕉去皮切薄片，核桃仁改刀備用。雞蛋逐個打入容器內，抽打成泡末狀，加油、糖面、粉、泡打粉、核桃仁、香蕉片攪拌成黏糊狀，用電餅鐺、不粘鍋，放少量油，攤成圓餅，厚度一釐米，6至8分鐘產出改刀裝盤。
3、松子玉米蛋餅。原料：松子700克、熟玉米粒1000克、蝦仁750克、雞蛋800克、花生油、麵粉、食鹽適量。做法：將松子、玉米粒洗淨，蝦仁洗淨切小丁，再將松子、玉米粒、蝦仁、麵粉、食鹽、蛋液放在一起，加適量水充分攪勻成糊狀。電餅鐺放油燒熱，舀入調好的松子玉米糊，攤勻，煎至兩面熟，切菱形小塊即可。