電餅鐺紅薯吃法大全

　　1、地瓜洗乾淨去皮。

　　2、每個分成兩半，儘量讓每半地瓜的薄厚一樣，太厚的可以削掉一點，厚度大約在3cm左右。

　　3、電餅鐺擦乾淨，塗一點油。要是不粘的可以不用塗油。擺滿地瓜。

　　4、蓋好，開火。上下火一起開，烘烤5分鐘斷火，燜7分鐘左右再開火，再烤5分鐘左右，在斷火，反覆3次就可。

　　5、開鍋，熟的非常好，地瓜厚一點還非常好吃。

　　1、先將麵粉用溫水和好，別忘了放酵母，酵母用溫水衝開和麵裡。放溫暖的地方發麵

　　2、紅薯削皮，切塊

　　3、紅薯蒸成泥

　　4、將紅薯泥、鹽、雞精、香油、花生油一起攪拌均勻

　　5、等面發到膨脹有孔眼為最好，捯飭出來後揉實落了，切成比包餃子大一點的麵糰，包成團團的帶褶邊的爐包，電餅鐺裡放少量油，爐包放入後稍住翻過來過油，待成餎餷後添少量熱水，這樣做的包子餎餷更酥脆，蓋鍋等時間到了聽到提示就好了

　　1、電餅鐺煎大蝦，把去除蝦線的大蝦用料酒，薑片，醬油，少量胡椒粉（不喜歡的可以不放），一點白糖和少量的鹽醃製一個小時左右。電餅鐺預熱後，放入少量的油，油熱把醃製好的蝦放入，蓋上電餅鐺，煎1-2分鐘把大蝦翻面，在煎2分鐘，出鍋。

　　2、串烤明蝦，明蝦根據自己的口味調配作料醃製2個小時以上（舞用了COOK100的蜜汁烤肉料），竹籤事先用水浸泡半小時以上，將竹籤從蝦的尾部往前插入，餅鐺只開燒烤，用刷子在盤上刷成薄油，放上一一串好的蝦烤至變色，翻面刷層醃料和少許的蜂蜜

　　3、電餅鐺烤肉，菜市場買來切好的八片牛排，用超市買的黑胡椒醬提前兩小時塗抹，入味。茄子洗好，切段，中間用到劃四條刀，切記不能劃斷皮。用自制的溼料醬塗抹在每一條切好的縫隙上，提前兩小時，備用。三文魚用兩勺白葡萄酒去腥味，撒上適量黑胡椒，一勺生抽，待用。雞翅超市買現成的，蜜汁雞翅。也可以自己醃製，塗抹燒烤醬和蜂蜜。土豆，切薄片，泡水裡去澱粉以防氧化變色。豆乾也是必須的，燒烤熟透後，撒上辣椒粉，孜然粉。