電餅鐺烤茄子怎麼做

　　電餅鐺烤茄子的做法：

　　1、茄子洗淨後放入抹好油後的電餅鐺中，上下火煎烤5到6分鐘，讓裡面的茄子瓤變軟；

　　2、把茄子豁開，平攤在電餅鐺上，繼續用上火煎烤3分鐘左右；

　　3、在茄子瓤上抹上蒜蓉辣醬，然後繼續煎烤2分鐘左右；

　　4、撒入燒烤料，再繼續煎烤2分鐘左右；

　　5、熟透後撒上蔥花和香菜即可。

　　製作麵糊：準備一個雞蛋放碗裡，將雞蛋打散。加入500克左右的水後攪勻，加入150克左右的麵粉後，加入少許的五香面和食鹽，攪勻待用。

　　煎茄子：

　　1、將茄子洗淨控幹水，去皮，切成1cm左右的薄片。

　　2、電餅鐺里加上適量的植物油，刷勻。

　　3、將茄子片放麵糊裡掛糊。

　　4、依次擺放到電餅鐺裡，蓋蓋子燜2-3分鐘。

　　5、開啟電餅鐺蓋子將茄子翻面，繼續蓋蓋子燜2-3分鐘。

　　6、兩面煎至金黃色出鍋即可。

　　電餅鐺烤土豆片的做法:

　　1、準備土豆一個，電餅鐺一個，食用油微量，鹽微量，黑胡椒粉，磨碎的黑胡椒粒微量;

　　2、土豆洗淨去皮，切厚片;

　　3、電餅鐺抹適量油，加熱;

　　4、適量時間後，撒鹽和胡椒粉;

　　5、翻面，撒點鹽和胡椒粉即可。