能。
1、羊腿肉不用水洗，直接切成大約１釐米見方的小塊形狀，將羊肉放到盆裡面，加鹽，加洋蔥絲，將它們抓拌均勻之後再加入適量麵粉，繼續抓拌均勻，最後再向盆裡面加入少量的食用油，再次抓拌均勻之後放到冰箱裡面醃製20分鐘。
2、竹籤先用開水燙一會兒，將竹籤燙好了之後撈出來甩掉水分，一個肥一個瘦這樣穿羊肉串。
3、電餅鐺底部先刷上一層油，預熱好了之後將串好的羊肉串放到電餅鐺上面，蓋上蓋子烤制２分鐘左右，緊接著將羊肉串翻到另一面，繼續蓋上蓋子烤22分鐘左右。
4、等到羊肉串烤到兩面焦黃之後撒上適量的孜然粉、辣椒粉，拍打均勻之後再放到電餅鐺上面烤30秒左右。
不可以的，扇貝體積太大，必須和殼一起烤，電餅檔沒有那麼大的空間，無法合攏。
1、扇貝洗淨用牙刷，刷去扇貝上面的沙子和雜物。
2、在將扇貝的外殼掰開，用刀將扇貝肉片出，去掉黑色的沙包。
3、蒜末、薑末、蒜末、醬油、鹽、油攪拌均勻。
4、把攪拌好的餡料用小勺子盛在扇貝肉上。
5、再把做好的扇貝擺在烤架上，入烤箱，180度5~8分鐘即可。
不能直接用水沖洗電餅鐺的，這樣極易使水流進機器內部，處理不當會對機器造成損害。
首先，我們要拔掉電源，讓發熱的電餅鐺冷一下。二十分鐘左右，用手摸一下電餅鐺，微熱就可以開始清洗了。
先拿紙巾將電餅鐺上下殘留的油漬吸乾淨。再拿起抹布，蘸上少量的水，輕輕的擦拭電餅鐺的上下托盤，尤其是上下兩處連線的地方，以及一些死角不要放過。再用溼紙巾將電餅鐺的托盤擦乾淨，內部清洗就已經完成。電餅鐺的外部可以用溼毛巾蘸少量洗潔精清洗油汙，清洗後再用乾毛巾擦乾淨即可。如果覺得擦拭難清除掉油汙，也可使用鹼面進行清洗。先往電餅鐺里加一點點熱水，再倒入一些鹼面，用布打圈把油粘出來，重複幾次也可徹底清洗乾淨。
電餅檔使用注意事項：
１、凡沒有帶插頭的電源引出線，應連線到由使用者在固定位置上安裝的至少３ｍｍ觸點開距的全極斷開裝置上。該斷開裝置額定電流應大於或等於３５Ａ。因該產品的功率較高，所以請務必選擇較粗的電線引進電源，一般選擇直徑為２.２４ｍｍ，銅芯線連線。
２、箱內裝有四條噴塑式電鍍腿，在使用前請安裝好。
３、箱體後面有一隻Ｍ８接地羅絲，請接好牢靠的地線後再使用電熱鐺，使用完畢請切斷電熱鐺的總電源。
４、電熱鐺不宜長時間空燒，電熱鐺連續工作時間不得超過２４小時。
５、電熱鐺在使用中操作人員不可遠離，不要讓未成年的兒童接近使用中的電熱鐺。
６、不要在易燃、易爆的物品周圍及潮溼的場所使用電熱鐺。嚴禁在露天或淋雨的狀態下使用。
７、如果電源線損壞，為避免免除請與該公司維修部聯絡更換。