霍山石斛怎麼吃法

　　可以洗淨入口細嚼，或搗爛和開水吞服，或用開水煎煮服用。霍山石斛是蘭科石斛屬的草本植物，為中國特有，是國家一級保護植物，其莖直立，肉質，不分枝，具3-7節。

　　霍山石斛是中國國家地理標誌產品，主產於大別山區的安徽省霍山縣，大多生長在雲霧繚繞的懸崖峭壁崖石縫隙間和參天古樹上，生於山地林中樹幹上和山谷岩石上。

　　霍山石斛透過觀察顏色、密度、咀嚼、是否耐泡來辨別真假。

　　1、顏色

　　霍山石斛楓鬥製出來的顏色為青黃色或青綠色，主要和品種有關，相同品種在不同光照的情況下也會有顏色上的誤差。

　　2、密度

　　看石斛的斷面是否有明顯的膠質物，因為真正的霍山石斛生長週期慢，營養沉澱的多，外地或其它石斛一般多為一年生，而霍山石斛最少也要三年，所以同樣大小的石斛，霍山石斛比較重且粒數少。

　　3、咀嚼

　　霍山石斛口感香脆，直接放一粒在口中嚼食，香脆無渣，口感像嚼炒乾的黃豆。而且會有粘黏的膠質，有股烤紅薯皮的香甜味。最後全部成分都可以吞下去，而其它石斛一般渣比較多，反覆嚼食後都無法下嚥，其膠質也較少。

　　4、耐泡

　　霍山石斛是很耐泡，用1～3克左右可以泡飲一星期左右，然後再嚼服。泡過的石斛可以清楚的看到像竹節一樣的節，如果節距離大就是仿品，真品的節距短，正常在1.5～2.5釐米左右。泡了3天左右的石斛可以拿起來晾曬乾（晾1小時左右），這時可以把它折一下，看能不能折斷或折出裂痕，如果可以也說明膠質豐富，品質優，如果反覆折不斷有大量纖維，則有可能是仿品。

　　1、先將買來的花盆洗乾淨（有漏孔的盆），然後去河裡撿一些鵝卵石！

　　2、將鵝卵石平鋪在花盆的底部，大約到花盆三分之一的位置即可！

　　3、把撿好的松樹皮覆在石頭上，覆蓋到花盆一半的位置，有條件的話可以和羊球一起發酵來用！

　　4、將石斛植株放在樹皮上，根鬚上放滿松樹皮和碎石，弄好之後用泉水澆透！