1、食材:土雞500克,松茸50克,幹靈芝15克,鹽15克,姜15克,蔥10克,醬油10克。
2、將土雞加料酒加薑片,帶沸水裡去腥。
3、用涼白開水把土雞上面的白沫給洗掉。
4、把所有食材放進砂鍋裡,大火15分鐘煮沸後,然後轉小火慢燉45分鐘。
1、主料:三黃雞1只、松茸20克(幹)。
2、輔料:枸杞少許、八角2粒、蔥1段、姜1塊、鹽適量。
3、三黃雞焯水去腥。
4、松茸泡發,洗淨。
5、放入蔥、姜、八角。
6、放入三黃雞、松茸。
7、加適量水。
8、啟動飯煲煲湯功能。
9、雞湯煲好了。
10、放幾粒枸杞,即可享用!
1、松茸燉雞具有強腎益精,健脾養胃,理氣化痰,消炎殺菌,抗輻射,降血糖的功效。具有擴張血管,促進血液流動,增加心肌收縮能力,改善心腦血管疾病。
2、預防冠狀動脈硬化和血栓的形成。抑制體內黑色素的沉澱,去除曬斑,色斑,黃褐斑,老年斑,妊娠斑,清除體內自由基,延緩組織細胞衰老,抗氧化。提高人體的免疫力,調節內分泌功能。
1、幹松茸、三黃雞、蔥姜、枸杞。
2、幹松茸沖洗乾淨,用溫水泡發;
3、雞洗淨控幹,去掉雞頭、雞腳和雞屁股,然後剁成小塊;
4、雞塊入開水中焯一下,去除血水和雜質;
5、撈出後用熱水沖洗淨表面的浮沫,瀝乾水分;
6、雞塊加蔥姜,加泡發好的松茸以及經過沉澱後的泡發鬆茸的水,新增足夠的熱水 ...
1、松茸味道新鮮美味,所以在製作時儘量不要多加調料,影響它的天然味道。用黃油少許少許,放入不粘鍋。松茸切成片放入,平底鍋煎熟,然後撒少許鹽,就可以食用,味道非常之鮮美。簡直就是素食中的鮑魚。
2、切松茸時最好用不鏽鋼的刀,不要用鐵刀,會引起松茸的顏色變色,還會影響其味道,也可以用手把松茸撕成絲。加兩個 ...
1、主料:雞胸脯肉100克,松蘑(幹)80克。
2、輔料:雞蛋清100克,冬筍25克,火腿5克,豌豆25克。
3、調料:味精2克,黃酒5克,澱粉(玉米)13克,大蔥5克,姜2克,鹽5克,豬油(煉製)20克。
4、松茸用開水稍燙,用水洗淨,用斜刀片成0。3釐米厚的片。
5、雞脯肉用刀砸成細泥 ...
1、松茸味道新鮮美味,所以在製作時儘量不要多加調料,影響它的天然味道。用黃油少許少許,放入不粘鍋。松茸切成片放入,平底鍋煎熟,然後撒少許鹽,就可以食用,味道非常之鮮美。簡直就是素食中的鮑魚。
2、切松茸時最好用不鏽鋼的刀,不要用鐵刀,會引起松茸的顏色變色,還會影響其味道,也可以用手把松茸撕成絲。加兩個 ...
1、打兩隻雞蛋,加兩倍體積的溫水,加入2朵切丁的小松茸,放熱水鍋裡中火蒸八分鐘,開蓋加幾滴醬油,蔥花,再蒸一分鐘出鍋。拌飯吃,我家2歲小妞吃了一大碗飯。
2、鮮雞肉加薑片料酒淖水後撈起來控水。
3、雞肉放入燉鍋小火燉一小時,加兩小塊生薑,一個蔥結,少許枸杞繼續燉。
4、半小時後再加七八個松茸切 ...
可以做成姬松茸蒸雞。
原料:雞半隻,姬松茸100克,薑絲適量,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量。
製作方法:
1、雞洗淨後斬件,然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽醃製2小時。
2、姬松茸用清水浸軟洗淨後剪成小塊。
3、將雞、姬松茸、薑絲放入碟中攪拌均勻。
4、隔水裡蒸15分鐘即可。 ...
1、鮮松茸200克、土母雞半隻、鹽適量。
2、做法:土雞洗淨放入燉鍋,加入足量清水燒開;仔細撇去浮沫,轉微火燉1個小時左右;松茸切掉根部的硬塊,洗淨後切片;松茸倒入雞湯裡再燉30分鐘左右;用適量鹽調味即可。 ...