青尖椒怎樣醃好吃
青尖椒怎樣醃好吃
1、原料:青椒五斤,鹽半斤,醬油2.5斤,花生油0.3斤,蒜0.2斤,香油少許,花椒0.2斤,生薑0.2斤,白糖0.4斤,白酒0.4斤,味精0.2斤。
2、將青椒5斤洗淨涼幹後切開,再加0.3斤鹽排去水。
3、將花生油燒開,後倒入醬油,加入花椒,白糖,鹽,後燒開涼透。
4、再加入白酒,味精,生薑,大蒜,香油。
5、入壇密封30天后即成。
醃青尖椒用生抽怎樣醃
1、首先要準備所需原料,青辣椒2500g如果去蒂去籽的話買3000g,蒜瓣150g,生薑159g,紅燒醬油兩包,鹽150g口味淡的話放100g,白糖150g,高度白酒150g,色拉油150g,味精100g。
2、做法是青辣椒洗淨切片,最好太陽下曬曬,多去掉點水分,以免醃製後出水太多、蒜瓣切片、生薑切絲。生抽醬油等以上所有調料放入容器中,小火燒開攪拌均勻後晾涼待用。將青辣椒片、蒜片和薑絲一起放入醃汁中拌勻,如果容器小,可以分批放入。
青尖椒怎麼醃製好吃
1、辣椒洗淨控幹水
2、用小刀切掉辣椒把,順著辣椒縱向劃一刀,這樣醃製辣椒時辣椒更容易入味
3、處理好所有的辣椒後,把姜洗乾淨,切片
4、八角準備好,最好把它掰碎了,更容易出味;花椒備用
5、準備好醃製辣椒的容器
6、一切準備好,開始往容器裡裝辣椒,鋪一層辣椒撒一層鹽,一把八角,一把花椒,幾片薑片,就這樣直到所有的辣椒都裝進容器裡,最後將剩餘的薑片,八角,花椒,鹽,都鋪在最上層辣椒上,然後撒上味精,白糖,最後加醋和醬油
7、完成,蓋好蓋子,最少要醃製七天,時間越長越入味。最好多放些鹽,要不然氣溫高的話容易醃爛了,一整罐就前功盡棄了!
醃青尖椒的做法
1、原料:青辣椒5斤、鹽半斤、醬油2.5斤、花生油0.3斤、蒜0.2斤、香油少許、花椒0.2斤、生薑0.2斤、白糖0.4斤、白酒0.4斤、味精0.2斤。
2、將青辣椒5斤洗淨晾乾,備用。
3、將洗淨晾乾的青辣椒切段,再把生薑0.2斤、大蒜0.2斤切片。
4、將切好的青辣椒放入鍋中,加入花生油0 ...
青尖椒怎麼醃製好吃
1、辣椒洗淨控幹水
2、用小刀切掉辣椒把, 順著辣椒縱向劃一刀,這樣醃製辣椒時辣椒更容易入味
3、處理好所有的辣椒後,把姜洗乾淨,切片
4、八角準備好,最好把它掰碎了,更容易出味;花椒備用
5、準備好醃製辣椒的容器
6、一切準備好,開始往容器裡裝辣椒,鋪一層辣椒撒一層鹽,一把八角,一把 ...
青李子怎麼醃好吃
1、把李子用鹽搓洗一遍,洗乾淨。
2、熱水泡5到10分鐘,想吃脆點泡5分鐘就可以了,軟一點就泡久一點。
3、李子拍出一條裂縫,不要拍太碎。
4、下鹽,醃製1小時,鹽不要下太多,以後過水洗乾淨,洗多幾遍,洗多幾遍。
5、下糖跟梅粉,如果重口味了一下辣椒。攪拌醃製放冰箱,一個小時食用。想要入味 ...
青辣椒怎麼醃好吃又脆
1、在製作美味的醃青椒之前,首先準備好適量的青椒蒂,把青椒清洗乾淨去掉青椒蒂。然後放在案板上,切成小塊放入一個乾淨的盆中。
2、往青椒塊的盆中,加入少許的食用鹽,香油,雞精,生抽,然後再準備幾個大蒜子拍碎切成碎末放入盆中。之後用筷子攪拌均勻,攪拌均勻之後放置一邊醃製3至4分鐘左右。
3、四分鐘之後 ...
青尖椒的簡單醃製方法
1、原料:青椒五斤,鹽半斤,醬油2.5斤,花生油0.3斤,蒜0.2斤,香油少許,花椒0.2斤,生薑0.2斤,白糖0.4斤,白酒0.4斤,味精0.2斤。(這是五斤的原料,如想醃十斤原料加倍。)
2、將青椒5斤洗淨涼幹後切開,再加0.3斤鹽排去水。
3、將花生油燒開,後倒入醬油,加入花椒,白糖,鹽,後 ...
青尖椒辣嗎
辣。但身寬體胖、個頭偏大,顏色相對淺的尖椒辣度不高。而細長、窄小、皮薄,顏色相對深的尖椒比較辣。
挑尖椒時,新鮮度也很重要,表面色澤光亮,硬挺,沒有裂口的才新鮮。不新鮮的尖椒常是皺縮或疲軟的,顏色晦暗。最主要的是,要捏一下尖椒蒂部,若很蔫兒,就說明放置較久,不新鮮了。
辣椒不但能給人帶來好口感,還 ...
青尖椒種植方法
1、種植環境,溫度要求適應溫度範圍為15~35℃,適宜的溫度範圍為25~28℃,發芽溫度28~30℃。水分條件喜溼潤,怕旱澇,要求土壤溼潤而不積水。光照條件對光照要求不嚴,光照強度要求中等,每天光照10~12小時,有利於開花結果。
2、種子處理,播種之前應該將種子放在陽光下晾曬1-2天,之後放在60攝 ...