青李子怎麼醃好吃

　　1、把李子用鹽搓洗一遍，洗乾淨。

　　2、熱水泡5到10分鐘，想吃脆點泡5分鐘就可以了，軟一點就泡久一點。

　　3、李子拍出一條裂縫，不要拍太碎。

　　4、下鹽，醃製1小時，鹽不要下太多，以後過水洗乾淨，洗多幾遍，洗多幾遍。

　　5、下糖跟梅粉，如果重口味了一下辣椒。攪拌醃製放冰箱，一個小時食用。想要入味更多，醃久一點，太澀加糖。

　　6、醃製青李子就完成了。

　　1、在製作美味的醃青椒之前，首先準備好適量的青椒蒂，把青椒清洗乾淨去掉青椒蒂。然後放在案板上，切成小塊放入一個乾淨的盆中。

　　2、往青椒塊的盆中，加入少許的食用鹽,香油,雞精,生抽，然後再準備幾個大蒜子拍碎切成碎末放入盆中。之後用筷子攪拌均勻，攪拌均勻之後放置一邊醃製3至4分鐘左右。

　　3、四分鐘之後，青椒快也就醃製好了，將青椒快倒入一個乾淨的盤子中，簡單美味的醃辣椒就製作完成了。

　　1、原料：青椒五斤，鹽半斤，醬油2.5斤，花生油0.3斤，蒜0.2斤，香油少許，花椒0.2斤，生薑0.2斤，白糖0.4斤，白酒0.4斤，味精0.2斤。

　　2、將青椒5斤洗淨涼幹後切開，再加0.3斤鹽排去水。

　　3、將花生油燒開，後倒入醬油，加入花椒，白糖，鹽，後燒開涼透。

　　4、再加入白酒，味精，生薑，大蒜，香油。

　　5、入壇密封30天后即成。