青山湖區美食有瓦缸煨湯、蘿蔔餃、肉丸、石頭街麻花、米粉魚等。
1、瓦缸煨湯：以土雞、龜、天麻、猴頭菇等為原料，加以天然礦泉水煨制七小時而成，味道鮮、香、醇、濃。
2、蘿蔔餃：以白蘿蔔、薯粉、豬肉、鮮魚為主料製作而成，蘸麻油、醬油、辣椒食用，餃皮透明滑潤、餡肉香辣味鮮。
3、肉丸：豬肉切片放入特製石臼內舂爛，以一碗肉兩碗粉的比例加入薯粉，再反覆衝擂至泥糊狀，搓成丸子蒸熟，可立即食用即可，也可蒸、煮、炸、炒，緊實脆爽。
4、石頭街麻花：選用麵粉、雞蛋黃、砂糖為原料原料，七成油溫炸制而成，以配料講究、製作精細、大小均勻、功夫獨到而著稱於市。
5、米粉魚：以草魚、排米粉為主料烹飪而成，色澤金黃、清香濃郁、肉質嫩滑、鮮辣不腥，1929年毛澤東首次來南昌，在陳奇涵家中品嚐後，美稱其為四星望月。
月湖區美食有牛肉丸子湯、烏雞湯、番茄青蠔湯、清蒸鱸魚、滷豬蹄、紅燒茄子等。
1、牛肉丸子湯：牛肉丸子湯是一道傳統的風味小吃，主要製作食材是牛腿肉，配料是雞蛋、胡蘿蔔、土豆等，調料是精鹽、胡椒粉、味精等，透過大火煮制而成。
2、烏雞湯：烏雞湯是是以烏雞，阿膠為主料製作的藥膳。
3、番茄青蠔湯：是一道菜湯，主要食材是番茄和青蠔，以橄欖油、鹽等為調料。該道菜透過將食材倒入鍋中燉煮烹飪製作而成。
4、清蒸鱸魚：屬於粵菜系，海鮮菜譜之一，以鱸魚為製作主料，清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬於鹹鮮，鱸魚富含多種營養價值。
5、滷豬蹄：主要材料有豬蹄，花生，香料，香菜等，是我國典型的傳統熟肉製品，豬蹄營養豐富，含多種膠原蛋白。
6、紅燒茄子：是一道歷史久遠的漢族傳統佳餚，此菜是素菜中的精細者。鮮香適口，外酥裡嫩，味美多汁，大眾食品。
觀山湖區美食有米皮、豆腐丸子、砂鍋粉、黃粑、戀愛豆腐果、雞肉餅、豆花面等。
1、米皮：本地桂曹米打成漿，蒸熟成薄皮，食用時切條，拌以辣椒醬、肉臊、蒜水、香蔥等佐料，香辣可口。
2、豆腐丸子：以豆腐為主料，輔以花椒、八角、桂皮等調料，捏成丸子炸制而成，配以特製蘸汁食用，外焦裡嫩。
3、砂鍋粉：當地人在冬季最喜食用，砂鍋當碗端上桌，雞湯還在上下翻滾、滋滋作響，吃完大汗淋漓，周身痛快無比。
4、黃粑：製作歷史悠久，以南白鎮所產為隹，選料精良，火候及包裹用料講究，其色深黃，切片後蒸、烤均可。
5、戀愛豆腐果：豆腐切小塊，經鹼水發酵後，放在鐵網上，用糠殼、鋸木屑小火烘烤至外殼焦黃油亮，剖開填進特製蘸水趁熱吃下，辣香嫩燙、鹹鮮爽口。
6、雞肉餅：麵粉製成餅，炸至橙黃色，正面顯現老虎花紋，背面顯現菊花狀，餡用雞肉、香菇、蝦米等多種原料配製，皮薄餡嫩、香氣撲鼻。
7、豆花面：豆漿點滷製成豆花，寬刀面選用麵粉、雞蛋製成，佐以肉臊、豬油、魚香菜等食用，鮮美可口。