東湖區美食

　　東湖區美食有釀冬瓜圈、鄱湖胖魚頭、流浪雞、豫章酥鴨、風味烤滷。

　　1、釀冬瓜圈：以冬瓜雕刻為主，河蟹、雞蛋清、蝦戎為輔，加各色佐料烹調，清淡爽口、形美味鮮。

　　2、鄱湖胖魚頭：選用鱅魚頭醃製後蒸熟，取各類調料入鍋炒香，加魚湯調味淋澆於魚頭上即成。鮮辣微酸、肥嫩鮮美、營養豐富。

　　3、流浪雞：選用嫩仔雞，開水煮至斷血，反覆三、四次直至雞肉燙熟，取出切成條塊狀，再將雞盹、肝洗淨切薄片開水氽熟，最後將各種調料拌勻澆在雞肉上即成。

　　4、豫章酥鴨：整鴨先醃製再蒸透，後晾乾復炸，拆去骨頭斜刀批成斜條，加各類調料蒸至醉爛，色澤紅亮，酥香味濃。

　　5、風味烤滷：南昌的烤滷店整日門庭若市，因其攜帶方便，吃起來配酒配飯隨君自便，即衛生味道又好，更是親朋好友之間相互饋贈的上好禮品。

　　克東縣美食有克東腐乳、香炸鵪鶉、扒雞、幹腸、烤肉等。

　　1、克東腐乳：克東腐乳是黑龍江省獨特的名牌發酵食品，屬細菌型別發酵，有別於毛黴型別發酵。其產品特點是色澤鮮豔，質地細膩而柔軟，味道鮮美而綿長，具有特殊的芳香氣味。以其獨一無二的工藝、舉世無雙的品味被消費者譽為神州美食、食林奇珍。

　　2、香炸鵪鶉：鵪鶉肉的營養價值是非常高的，香炸鵪鶉在黑龍江也是隨處可見，基本上餐館中都會有，吃起來非常像，肉質也很細膩。

　　3、扒雞：扒雞是當地的特色美食，它的肉質肥嫩不膩，吃在嘴裡爽口，味道也非常的鮮美，非常推薦給外底的朋友，很值得嘗試的美食。

　　4、幹腸：幹腸在全國各地都非常的著名，許多到這裡來旅遊的人都會將其作為特產送給親朋好友。

　　5、烤肉：烤肉，是中國的一道菜品，製作原料有豬肉、牛肉、蔬菜、海鮮等。獨具風味，歷史悠久，有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食慾。值得一提的是，現代烤肉與刀耕火種時的烤肉並不相同。據《漢代畫象全集》可知，早在兩漢時期就有體系完備的烤肉烤食講究。

　　地址為南昌市東湖區沿江北路2299號紅原星城，乘坐4路、237路、19路可以到達，附近的標誌性建築為南昌水產品大市場碼頭和紅原星城，東湖區隸屬於江西省南昌市，是南昌市的中心城區，區劃調整後的東湖行政區域呈不規則扇面， 東以北京西路與洪都大道的交會點、洪都北大道、青山湖西岸線、青山北路、青山湖閘與富大有堤交會點為界，南以北京西路、八一廣場南端、八一大道、中山路、中山橋、中山西路為界，西、北均以贛江南航道中心線為界，轄區面積56、95平方公里，2016年常住人口47、37萬人。