1、原料：土豆，青椒。
2、調料：鹽，味精，色拉油。
3、將土豆去皮切0.2cm見方的絲。
4、將青椒去把，去籽，去筋，切與土豆絲同樣粗的絲。
5、燒一鍋水，水開放少許色拉油、鹽，和切好的土豆絲飛水至7成熟。倒出瀝水備用。
6、鍋中留底油，中油溫放入青椒炒出香味，後放入土豆絲，炒制炒至8成熟時加入鹽和味精調味。和勻後起鍋裝盤即可。
1、長豆角1份，青椒1個，紅椒半個，輔料豬油適量，味極鮮1勺，蠔油1勺，鹽1勺，薑絲少許，蒜子少許，香辣，準備好食材備用。
2、鍋中清水煮開，放入豆角煮3分鐘，撈出備用。鍋中放入豬油，薑絲炒香。
3、倒入豆角煸炒。倒入一勺味極鮮煸炒。
4、倒入蠔油1勺。倒入蒜子炒香。
5、倒入青紅椒煸炒。倒入一勺鹽煸炒3分鐘即可。
1、主料：土豆325克、紅椒100克。
2、輔料：鹽適量、味精適量。
3、準備土豆（已洗淨去皮切片）、紅椒（已去蒂去籽清洗切開）。
4、燒鍋倒油燒熱，下入土豆翻炒翻炒。
5、接著，加適量的清水。
6、翻動一下煮開至土豆斷生。
7、然後，合入紅椒翻炒翻炒。
8、最後，加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味炒勻即成。
1、原料：牛腩、土豆、紫皮洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、咖哩塊、植物油、黃油、鹽、醬油、鮮姜、八角、香葉、白蔻。
2、做法步驟：牛腩清洗乾淨，切成3釐米見方的塊；
3、入涼水燉鍋中，姜塊、八角、香葉、白蔻同入鍋中；
4、啟動相應的程式或者自定義時間；
5、水開後，撇去浮沫，繼續小火慢燉；
6、肉 ...
1、窩瓜有籽，要去皮；除籽，土豆去皮，都切成滾刀塊。蔥姜切末，蒜切粒，香菜幾根就行切段。五花肉片用醬油抓勻，這一步沒圖片。土豆要比窩瓜的量多一些。上圖的窩瓜我沒全部用完。
2、土豆用清水泡去澱粉，撈出瀝乾水，鍋中放寬油，7成熱時，放入土豆，炸成金黃色撈出備用。
3、另起鍋放油，煸香用醬油醃製的五花 ...
1、主料：小土豆。
2、輔料：小香蔥、鹽、黑胡椒。
3、小土豆洗淨上電蒸鍋蒸10分鐘，蒸完稍涼一下用刀背拍扁。
4、均勻灑上精鹽和黑胡椒粉。
5、平底鍋倒入少許油，土豆下鍋煎成兩面金黃色，烹入少許生抽和糖翻炒，出鍋前灑下蔥花即完成。 ...
1、取四個鹹鴨蛋，洗淨，放入碗中備用。
2、辣椒的數量可依據個人喜好，再把青椒洗淨備用。
3、接下來就是把青椒切好，注意要下刀勻稱，為了菜餚的美觀，所以不用剁碎，一圈一圈地就好。
4、把鹹鴨蛋打入碗中，依據個人口味，放上適量的油鹽，味精和雞精。
5、把調料和蛋清攪拌均勻，因為鹹鴨蛋的蛋黃是 ...
洗乾淨，拔掉青椒梗，待鍋油燒沸之後，放入鍋中，爆炒一番，適時的加入食鹽、豆豉等佐料，一盤爆青椒就炒好了。
青椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。和紅色辣椒統稱為辣椒。果實為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字，因能結甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特點是果實較大，辣味 ...
1、土豆、雞架洗淨改刀備用，蔥、姜、蒜、紅辣椒改刀。
2、油鍋裡炒香蔥、姜、蒜、紅辣椒，加入雞架炒香後加醬油、料酒，翻炒二三分鐘後倒入水後燜十五分鐘。
3、十五分鐘後加入土豆塊，再燜十五分鐘，最後撒上香菜末即可。 ...
1、食材：土豆1個、青椒5個、辣椒幹適量、鹽少許。
2、準備好的用料。
3、土豆洗淨去皮。
4、處理好的土豆切成條。
5、開水鍋裡面焯燙變色。
6、油鍋裡面煎成表面發脆的金黃色。
7、青椒切成條，辣椒幹改刀成小段。
8、把香菜，辣椒幹加入鍋裡面。
9、翻炒均勻。
10、 ...