青椒炒肉怎麼炒還好吃

　　1、柿子椒2個、豬裡脊肉50克、豆油2湯匙、食鹽1/3茶匙、雞精1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2湯匙、老抽1茶匙、花椒粉1/2茶匙。

　　2、做法：青椒洗淨，用手撕成小瓣，裡脊肉切小片，大蒜拍碎切末。中火炒鍋倒豆油，待油燒開後，放肉片，炒制變色，放大蒜末。

　　3、出香味後加入柿子椒，倒入生抽和老抽翻炒幾下，加花椒粉，繼續煸炒，加雞精，食鹽最後再翻炒均勻即可出鍋。

　　1、首先把瘦肉洗乾淨稍為瀝一下後，再把它切片備用。

　　2、準備好青椒、大蒜和姜分別洗乾淨。把青椒切成塊，姜切碎，大蒜切片備用。

　　3、燒熱鍋放入油，把瘦肉放進鍋裡，用大火翻炒3分鐘。

　　4、瘦肉炒斷生後，放入花椒、姜和蒜炒出香味。

　　5、放入青椒和瘦肉一起炒2分鐘。

　　6、青椒肉比較厚，放入少許蠔油、鹽、雞精、五香粉再炒1分鐘關火。

　　7、很美味的一道下菜飯就做好了，裝盤。

　　1、食材準備：牛排150克、芒果200克、蘆筍2根、橄欖油、鹽、彩椒、水澱粉各適量。

　　2、蘆筍洗淨切斷，彩椒洗淨切片，生粉加入清水融化待用。

　　3、牛排切條，芒果去皮切塊。

　　4、先把蘆筍用沸水焯燙變色後撈起。

　　5、熱鍋倒入橄欖油。

　　6、溫油下入牛柳翻炒至變色。

　　7、加彩椒翻炒。

　　8、加蘆筍翻炒。

　　9、加入芒果再加入鹽調味。

　　10、加入水澱粉勾薄芡後熄火出鍋。

　　11、裝盤。