青椒炒豆豉肉末怎麼做
青椒炒豆豉肉末怎麼做
1、肉末用少許的鹽、澱粉抓勻後備用，將青椒、姜切成小末，大蒜切成片。
2、油鍋燒熱後放進肉末用中火慢慢將肉末中的水分炒出炒至變色幹香之後盛出油鍋洗淨後，加少量底油將豆豉、薑末蒜片爆出香味，之後加入青椒一起炒勻放入之前炒好的肉末，拌勻，加一小勺醬油、一小勺白糖、味精 調味後拌勻即可，肉末可以用豬肉、牛肉但要選擇新鮮的來加工。
青椒炒豆腐怎麼做
用料：豆腐，青椒。
步驟：
1、豆腐泡下水然後瀝乾水分；青辣椒切碎。
2、鍋中放入適量的油燒熱豆腐切小塊放入去煎；小火慢煎。
3、煎至兩面金黃盛出；鍋中留底油放入青椒沫去炒。
4、炒至斷生然後放入豆腐一起。
5、加適量的水煮下。
6、放入適量的鹽和生抽待湯汁差不多收幹即可。
肉絲青椒炒年糕怎麼做
1、調料：食鹽少量、料酒少許、老抽少許、澱粉薑汁。
2、新鮮肉絲（肉絲先用少許料酒，老抽少許，薑汁，澱粉，攪拌後淹制15分鐘）青椒絲，（一個大青椒的量）切好後撒少量的鹽，作用是青椒絲炒完後比較脆。還有一些圓白菜絲。水磨年糕（要用清水先炮半個小時，軟了就可以了）。
3、鍋中放油，把肉絲先煸炒，肉絲熟了以後把青椒絲，圓白菜絲放入，炒。
4、3分鐘後在放入一些老抽和一些水，水的作用就是不粘鍋這時候把年糕放入，不停的翻炒，最後在放些鹽和雞精就可以出鍋拉。
青椒炒海帶如何做
1、海帶200克、青椒80克、油適量、鹽1勺、姜適量、蒜適量、雞精1/2勺。
2、做法：準備好海帶絲，並清洗乾淨。鍋加水，放入海帶。焯水煮一下。準備好辣椒切絲。鍋熱油，下姜、蒜炒香。加入青椒炒一下、加入海帶絲。加鹽和雞精調味裝盤。 ...
青椒炒蛋怎麼做
1、材料：新鮮青椒150克，雞蛋3個，豆油60克，精鹽、香油、蔥花各適量。
2、把青椒用清水洗淨，去籽切成細絲。將雞蛋打在碗裡，加適量食鹽，用筷子攪拌均勻。
3、鍋內放油（40克），燒熱，將蛋汁倒入，不要炒的時間太長，剛一凝固即可。
4、往鍋內倒入餘油，燒熱，放入蔥花熗鍋，稍微發黃即可，隨後放 ...
青椒炒肉絲怎麼做好吃
1、準備食材：青椒、豬肉、雞蛋、料酒、生抽、蔥、姜。
2、首先將豬肉清洗乾淨，切成絲狀，接著將豬肉放進碗裡，和蛋清、料酒、生抽一齊攪拌均勻，醃製。
3、青椒洗乾淨去掉裡面的白籽白絲，切成細絲備用，再將蔥切蔥花，生薑同樣切絲。
4、在鍋中倒油，加入蔥花和薑絲爆炒出香，將醃製好的豬肉倒進去，炒至定 ...
青椒炒韭菜怎麼做
1、食材：韭菜300克，青椒50克，食鹽2克，食用油50毫升。
2、將韭菜洗淨切成段待用。
3、青椒去蒂洗淨，切成絲待用。
4、鍋中放入50毫升食用油，燒至6成熱。
5、放入青椒絲翻炒幾下。
6、放入韭菜，大火翻炒1分鐘。
7、放入2克食鹽入味。出鍋裝盤即可。 ...
青椒炒雞蛋怎麼做
1、主料：雞蛋200克,青椒100克；調料：豬油(煉製)20克,鹽3克,香醋5克,大蔥10克。
2、將青椒用清水洗淨，去籽，切成塊；
3、將雞蛋磕入碗內，用筷子攪勻；
4、鍋內加油適量，燒熱，倒入蛋液，炒好倒出；
5、鍋內另加油燒熱，放入蔥花熗鍋；
6、放入青椒塊和精鹽,待青椒塊呈翠綠 ...
青椒炒肉怎麼做
1、用料：瘦肉300克、紅彩椒半、個青椒1條、料酒10毫升、鹽2克、醬油10毫升、蠔油20毫升、大蒜3瓣、花生油40毫升。
2、瘦肉切片後放入料酒、醬油、生粉拌勻醃製。
3、準備配菜。海鮮菇切段焯水3分鐘，辣椒切片。
4、鍋中放油炒香蒜片，倒入肉片，炒至九成熟裝盤備用。
5、鍋中留油，倒入 ...
青椒炒雞蛋怎麼做呢
1、食材：雞蛋三個、大青椒兩個、油鹽適量。
2、將雞蛋打入碗中，加鹽攪散備用。
3、將鮮青椒洗淨，切塊。
4、油熱後，倒入蛋液。
5、蛋液凝固後，用鏟子劃散。
6、放青椒塊，翻炒均勻。
7、青椒炒雞蛋出鍋裝盤即可享用。 ...