1、豬舌頭半條，青紅辣椒各一個，大蒜籽二粒，生粉醬油白糖雞精各適量。
2、鍋燒點熱水，加一塊生薑。再把豬舌頭放在鍋裡面煮熟後，拿出來用冷水沖洗一下，再用刀刮掉上面的一層白色的膜。
3、把辣椒切成片，把豬舌頭也切成薄片，備用。
4、鍋燒七成熱，放適量花生油，放蒜片，大火炒豬舌頭，一般炒出香味就可以了。
5、再把青紅椒放進去，還是大火爆炒，看到辣椒變軟後就放小半碗澱粉水。放點鹽和雞精稍稍炒下蓋蓋子一分鐘。
6、開啟鍋蓋，看到已收汁，就關火，裝盤開吃啦，鹹香味。
1、豬舌頭半條，青紅辣椒各一個，大蒜籽二粒，生粉醬油白糖雞精各適量。
2、鍋燒點熱水，加一塊生薑。再把豬舌頭放在鍋裡面煮熟後，拿出來用冷水沖洗一下，再用刀刮掉上面的一層白色的膜。
3、把辣椒切成片，把豬舌頭也切成薄片，備用。
4、鍋燒七成熱，放適量花生油，放蒜片，大火炒豬舌頭，一般炒出香味就可以了。
5、再把青紅椒放進去，還是大火爆炒，看到辣椒變軟後就放小半碗澱粉水。放點鹽和雞精稍稍炒下蓋蓋子一分鐘。
6、開啟鍋蓋，看到已收汁，就關火，裝盤開吃啦，鹹香味。
1、熟豬舌1只、紅椒半隻、蒜苗3根、幹辣椒、生薑、美味鮮。
2、做法：豬舌一切為二，然後切片；紅椒切塊；蒜苗切段；幹辣椒切段；生薑切片。
3、熱鍋注油，七八成熱，放入生薑、紅椒、幹辣椒和蒜苗的蒜白一起翻炒出香味；
4、然後放入豬舌稍加翻炒，倒美味鮮醬油，少許的雞精和糖炒勻，再倒入少許的料酒蓋鍋蓋稍加燜煮下；最後放入剩餘的蒜葉翻炒；起鍋，裝盤。
1、豆乾炒豬舌的用料：豆乾半斤、熟豬舌三兩、蒜三小個、姜兩片、紹酒一小勺、蔥少許、鹽適量、雞精適量、醬油一小勺。
2、豆乾切條備用，鍋內加油，放入薑絲，蒜頭爆香。
3、倒入豆乾翻炒三分鐘左右，加入酒，醬油再炒兩分鐘。
4、最後加入豬舌，雞精，蔥，翻炒一分鐘出鍋。