用料：魯味豬拱嘴、青椒10個、蒜苗3棵、花椒少許、蒜瓣2瓣。
1、豬拱嘴切片，青椒切塊，蒜苗切段，蒜瓣切片。
2、熱油，放入花椒，蒜片炒香。
3、倒入豬拱嘴，翻炒。
4、放入青椒，蒜苗，炒熟後加鹽少許。
5、出鍋裝盤。
1、主料：豬肚400g、豬皮100g、辣椒適量。
2、輔料：胡蘿蔔半根、五香粉適量、蒜適量、生抽適量、油適量、鹽適量。
3、滷豬肚與豬皮從冰箱中拿出解凍。
4、辣椒及胡蘿蔔切好。
5、鍋中熱油，下入豬肚翻炒至變軟。
6、加入豬皮翻炒一分鐘。
7、加入辣椒及胡蘿蔔翻炒至變軟，加入鹽，加入五香粉，加入蒜及生抽。
8、翻炒均勻出鍋。
1、豬舌頭半條，青紅辣椒各一個，大蒜籽二粒，生粉醬油白糖雞精各適量。
2、鍋燒點熱水，加一塊生薑。再把豬舌頭放在鍋裡面煮熟後，拿出來用冷水沖洗一下，再用刀刮掉上面的一層白色的膜。
3、把辣椒切成片，把豬舌頭也切成薄片，備用。
4、鍋燒七成熱，放適量花生油，放蒜片，大火炒豬舌頭，一般炒出香味就可以了。
5、再把青紅椒放進去，還是大火爆炒，看到辣椒變軟後就放小半碗澱粉水。放點鹽和雞精稍稍炒下蓋蓋子一分鐘。
6、開啟鍋蓋，看到已收汁，就關火，裝盤開吃啦，鹹香味。
1、主料：毛豆200克、青椒60克。
2、輔料：油適量、鹽1勺、醬油1勺、姜適量。
3、準備好豆子。
4、豆子放鍋裡煮一下。
5、煮好的豆子撈出。
6、準備點青辣椒。
7、辣椒洗淨切細。
8、鍋熱油，下姜、蒜和辣椒炒香。
9、加入豆子。
10、加醬油，鹽和雞精調味炒勻即 ...
1、原料：鮮豬腰1個、3個青椒、乾紅椒、香蔥頭少許。
2、調味：姜、蒜、花椒、鹽、五香粉 、生抽、雞精。
3、美食做法：青椒、香蔥頭洗淨切片；姜、蒜紅椒等也切好備用；購買豬腰時，要求賣主幫你剖開切去裡面的白色膜，在豬腰面斜劃紋花，再切片；豬腰用鹽擦洗數次，再浸清水。
4、鍋中倒入花生油或豬油， ...
用料：
豬肝、蒜苗、尖椒、色拉油、食、醋、味精、蔥、姜、花椒、料酒、生抽、澱粉、白糖、胡椒粉。
步驟：
1、豬肝洗淨後，片成2-3毫米厚的片，在水中反覆沖洗；
2、用笊籬撈出，控幹水分；
3、準備配料：青椒、蒜苗、蔥、姜；
4、調入半勺鹽、幹澱粉1勺、1勺生抽、半勺醋、兩勺料酒、半 ...
1、準備食材：豬肉300克、青椒3只、雞蛋1個、蔥、姜、鹽、料酒、生抽、醋、雞精、糖、澱粉、食用油適量；
2、豬肉洗淨，瘦肉切成絲，肥肉切絲，和瘦肉分開；
3、肉絲加入料酒，醋少量，鹽，生抽，蛋清，用手抓勻，醃製20分鐘；
4、將青椒洗淨，切絲，蔥、姜切絲備用；
5、炒鍋加熱，倒入適量的食 ...
酒1/2勺，白糖一勺，醬油1/2勺，蠔油一勺，攪拌均勻備用。
肉末100克，加酒一勺，大蒜一勺，攪拌均勻，醃五分鐘，加入澱粉兩大勺，攪拌均勻備用。
鍋中油熱，倒肉餡炒變色後，加入青椒和竹筍，倒入調料炒熟即可。 ...
1、用料：青椒4個，滷白肉500克，柿子1個，蔥花5克，油10克，鹽5克，五香粉5克，蒜5克。
2、首先將白肉撕好備用，所有材料洗淨切好備用。
3、鍋放油預熱二分鐘後放入蔥花，五香粉爆香。
4、再放入白肉，圓辣椒，柿子，鹽，繼續攪拌翻拌三分鐘就可以了。 ...
1、取1塊豬血，清洗乾淨後，放在盤中。
2、把豬血先切成片狀，然後再切成小塊狀，放在盤中。
3、把蘿蔔先切成片狀，然後再切成小塊狀，放在盤中。
4、洗鍋，點火，在鍋中加入5ml左右的油，把火調到大火擋，
5、在鍋中的油燒到六成熱的時候，把盤中準備好的豬血倒入鍋中，
6、把豬血平鋪在鍋底 ...