1、用料：柿子椒2個，粉皮1小張，食鹽適量，醬油適量，醋適量，雞精適量，蔥2段，姜3片，豆瓣醬適量，調和油適量。
2、蔥姜切好。
3、精肉切片。
4、粉皮泡軟備用。
5、青椒切塊。
6、坐鍋，放油，炒香蔥姜。
7、倒入肉片翻炒。
8、放醬油，將肉片炒熟。
9、倒入青椒翻炒。
10、倒入粉皮翻炒。
11、放適量清水，放鹽、豆瓣醬蓋蓋燜至粉皮熟透。
12、放醋、醬油、雞精翻幾下出鍋。
1、食材；豬肉80g，青蒜100g，青椒60g，鹽適量，醬油少許。
2、將所有的食材洗好，豬肉切片，青蒜切段，青椒切，鍋燒熱，加入適量油，油熱後下入肉片翻炒。
3、肉片炒至變色後，加入少許醬油炒勻。
4、蒜白下入鍋中翻炒至斷生，蒜葉下入鍋中翻炒。
5、加入適量鹽調味，翻炒均勻後既可出鍋。
1、將粉皮清淨，切成大塊狀，肉切丁，放入盤中備用。
2、鍋中倒入少量食用油，放入肉丁爆炒，等肉變色即可。
3、把粉皮倒入鍋中炒翻炒片刻。
4、在鍋中放入適量鹽和醬油繼續翻炒。加適量水蓋鍋稍煮一會兒。
5、然後開蓋，放少量的蔥再翻炒一下，看粉皮變色即可出鍋。
1、食材：瘦肉200克、青椒、紅椒50克、蒜苗4根、澱粉、鹽、味精、醬油少許。
2、蒜苗、青椒、紅椒洗好，蒜苗切段，青椒紅椒切段。
3、肉要選前夾肉，或者梅花肉，這樣的肉又嫩又好吃，切肉時要逆紋路切，小朋友吃不會篩牙，老人吃嚼得動。
4、肉洗淨切成絲加澱粉與鹽和點水攪勻醃10分鐘。
5、熱 ...
1、食材：青椒三個，瘦肉適量，土豆一個。
2、首先把瘦肉洗乾淨，切薄片，然後用嫩肉粉，花椒油，醬油，薑末攪拌均勻，碼上15分鐘備用。
3、青椒洗乾淨，土豆去皮備用。
4、把洗乾淨的土豆和青椒都切絲，裝盤備用。老薑切片備用。
5、熱鍋下油，倒入肉片快速翻炒，把切好的薑片丟進去。
6、肉片 ...
1、食材：胡蘿蔔2根，青椒1個，豬瘦肉50g，大蒜3瓣，大蔥2根，生薑1小塊，植物油適量，鹽適量，生抽適量，雞精少許，芡粉適量。
2、瘦肉洗淨切成片，然後加入少量芡粉，再加少量清水拌勻。
3、胡蘿蔔颳去皮清洗乾淨，然後切成片。
4、生薑、大蒜去皮洗淨，切成薄片裝入碗裡備用。
5、把青椒洗淨 ...
1、辣椒適量，菜花適量，糖適量，食用油適量。
2、首先將新鮮辣椒切好，在碗中放入糖和醬油備用。
3、然後熱鍋熱油將辣椒炒至七八分熟即可盛出來。
4、熱鍋熱油翻炒菜花並加入調好的料汁煮一會。
5、最後將煮好的湯汁澆灌在辣椒上即可食用。 ...
1、豬肉切小塊，芋頭去皮後切小丁，分別放入油鍋炸至表面微金黃，取出瀝乾油分。
2、蘆筍削除纖維，切小段備用。
3、起油鍋，將蒜頭爆香，放入豬肉、芋頭拌炒片刻，加入醬油和高湯續煮至湯汁變稠，再放入蘆筍、紅蘿蔔丁、玉米粒拌炒至熟軟即可。 ...
西芹青椒炒肉的做法：
配料：西芹、豬肉、青椒、油、鹽、料酒；
製作步驟：
1、取肉片少量，以少量料酒拌勻備用；
2、將鍋燒熱，然加入少量的油，待油熱後加入備用的肉片翻炒至變色；
3、等待肉片變色後繼續翻炒至八分熟時加入西芹和青椒繼續翻炒至肉片熟透後即可出鍋食用。 ...
主料：五花肉，土雞蛋
調料：食言，老抽，耗油，柿子椒，胡椒粉
方法：
1、豬肉切片
2、青椒頂刀切圈
3、蒜切碎備用
4、雞蛋磕入碗中加少許鹽打散
5、鍋中熱油，倒入雞蛋滑炒至熟，裝出待用
6、鍋中燒油（平時炒菜的一半就可以了）至八成熱時倒入切好的五花肉片，煸炒出多餘的油脂 ...