1、食材：青椒 3個、雞蛋 2個、油 適量、鹽 少許、生抽 少許、胡椒粉 少許。
2、先把雞蛋打好，再把青椒洗淨切碎，因為是做餅子，青椒切的越碎越好。
3、鍋中放油，把青椒放進鍋中翻炒，放點鹽進去。
4、待青椒炒綿後，把雞蛋液倒入鍋中，這個時候不要動鍋鏟。再在上面撒少許鹽。
5、待雞蛋餅煎到可以反面了，就輕輕的把雞蛋餅翻過來，繼續煎另一面。
6、再放點生抽進去，味道會更香，在出鍋的時候，撒上一點胡椒粉。
7、盛盤的時候也要注意，不要把雞蛋餅弄散了，圓圓的一個大餅會看起來更有食慾。
1、食材：青椒 3個、雞蛋 2個、油 適量、鹽 少許、生抽 少許、胡椒粉 少許。
2、先把雞蛋打好，再把青椒洗淨切碎，因為是做餅子，青椒切的越碎越好。
3、鍋中放油，把青椒放進鍋中翻炒，放點鹽進去。
4、待青椒炒綿後，把雞蛋液倒入鍋中，這個時候不要動鍋鏟。再在上面撒少許鹽。
5、待雞蛋餅煎到可以反面了，就輕輕的把雞蛋餅翻過來，繼續煎另一面。
6、再放點生抽進去，味道會更香，在出鍋的時候，撒上一點胡椒粉。
7、盛盤的時候也要注意，不要把雞蛋餅弄散了，圓圓的一個大餅會看起來更有食慾。
1、將青椒用清水洗淨，去籽，切成塊；
2、將雞蛋磕入碗內，用筷子攪勻；
3、鍋內加油適量，燒熱，倒入蛋液，炒好倒出；
4、鍋內另加油燒熱，放入蔥花熗鍋；
5、放入青椒塊和精鹽,待青椒塊呈翠綠色時，放入炒好的雞蛋；
6、翻炒均勻，用香醋烹一下，出鍋即成。
7、簡單的青椒炒雞蛋就做好啦！
1、食材：雞蛋 4個、吐司片 1片、蔬菜粒 適量、蝦仁 6個、黑胡椒粉 適量。
2、先準備好所有材料，將料酒、少量鹽和黑胡椒粉放入蝦中，醃一段時間以去除魚腥味。
3、用刀把吐司切成丁。
4、放在平底烤盤上，刷上少量食用油，倒入吐司，炸至幾面酥脆。
5、取出油炸土司，刷油，將蝦仁和蔬菜放入烤盤，翻炒。
6、放六個碟子，抹上油，然後把吐司，蔬菜和蝦放在碟子裡。
7、把雞蛋打碎，放入一些鹽，分別放入盤中，然後撒上黑胡椒粉。
8、把雞蛋用中高熱煮熟，把它們放在盤子裡即可。