青橄欖泡酒是什麼做法的

　　材料：新鮮橄欖，食鹽，米酒，冰糖。

　　方法：

　　1、 採取新鮮橄欖，按100比5的比例加入食鹽，搓洗欖果表皮的蠟質，用水沖洗涼幹。

　　2、 欖果、米酒、冰糖以1比1比0.2的比例裝入乾淨容器密封，米酒必須是30度以上，一個月後即可品飲。

　　簡介：橄欖酒是以橄欖果為主要原料，採用浸泡與發酵相結合的工藝，進行陳釀，精心調配而成的低度果酒。

　　1、橄欖酒的功效與作用：橄欖每1000ML含有維生素791.8mg，含有黃酮350.8mg。黃酮，具有降低膽固醇，緩解冠心病、降血壓、抗氧化性、清除自由基、抗腫瘤、抗病毒、抗肝臟毒等作用，有很強的保肝健髒功效。

　　2、橄欖酒有清熱解毒，利咽化痰、生津止咳等作用，具有清熱，利咽，生津，解毒作用。

　　3、利咽消腫的作用：橄欖中含有大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用。

　　4、生津止渴的作用： 橄欖味道甘酸，含有大量水分及多種營養物質，能有效地補充人體的體液及營養成分，具有生津止渴之效。

　　5、解魚蟹毒的作用：古人發現橄欖可解河豚、毒蕈中毒等，其解毒功能與橄欖含大量鞣酸、香樹脂醇、揮發油等有關。

　　6、醒酒安神的作用：橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發油及微量元素等，能幫助解除酒毒，並可安神定志。

　　7、促進血液迴圈：橄欖能防止動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。

　　8、橄欖酒具有改善消化系統功能：橄欖能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預防膽結石，並對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外橄欖油還有一定的通便作用.

　　1、青橄泡酒有清熱解毒，利咽消腫，還有生津止渴，抗氧化，預防衰老，以及緩解冠心病，降低血壓，降低血脂，祛風除溼，用於治療關節的風溼痺痛，手足麻木，還有補血安神都有一定的治療效果。

　　2、另外橄欖泡酒還能夠用於治療急性細菌痢疾，對於一些皮膚病還具有消炎止痛的作用。但是一定要注意橄欖不可以和牛肉和羊肉一起吃，建議大家平時可以使用青橄欖來泡酒，也是比較常專見的一種行為。

　　3、另外用橄欖泡酒還能夠具有清熱解毒的屬一個功效，所以建議大家平時可以適量的喝一些橄欖泡酒，效果是非常不錯的。