青橄欖雪梨豬肉湯煮法：
1、肉切塊、梨用鹽水浸泡後切塊，橄欖洗乾淨後用刀劃幾下 。
2、肉、橄欖、蜜棗加四倍的水用慢火熬2個小時，加梨再熬二十分鐘加鹽調味即可。
青橄欖話梅湯做法：
1、新鮮青橄欖10粒，話梅15粒。將鮮橄欖，話梅洗淨。
2、加水兩碗，用文火慢慢煎成濃湯即可。怕酸者，可酌量新增白糖。
功效：
1、治咳嗽：鮮橄欖3至5枚，鮮蘿蔔1個，蘿蔔切開，共煮代茶飲，連服數天。
2、治腹脹：鹽橄欖30枚，煅炭，研細末，每服5克，每日3次，飯後生薑湯沖服，2至3天為1療程。
青橄欖雪梨豬肉湯煮法：
1、肉切塊、梨用鹽水浸泡後切塊，橄欖洗乾淨後用刀劃幾下 。
2、肉、橄欖、蜜棗加四倍的水用慢火熬2個小時，加梨再熬二十分鐘加鹽調味即可。
青橄欖話梅湯做法：
1、新鮮青橄欖10粒，話梅15粒。將鮮橄欖，話梅洗淨。
2、加水兩碗，用文火慢慢煎成濃湯即可。怕酸者，可酌量新增白糖。
功效：
1、治咳嗽：鮮橄欖3至5枚，鮮蘿蔔1個，蘿蔔切開，共煮代茶飲，連服數天。
2、治腹脹：鹽橄欖30枚，煅炭，研細末，每服5克，每日3次，飯後生薑湯沖服，2至3天為1療程。
1、橄欖酒的功效與作用：橄欖每1000ML含有維生素791.8mg，含有黃酮350.8mg。黃酮，具有降低膽固醇，緩解冠心病、降血壓、抗氧化性、清除自由基、抗腫瘤、抗病毒、抗肝臟毒等作用，有很強的保肝健髒功效。
2、橄欖酒有清熱解毒，利咽化痰、生津止咳等作用，具有清熱，利咽，生津，解毒作用。
3、利咽消腫的作用：橄欖中含有大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有滋潤咽喉，抗炎消腫的作用。
4、生津止渴的作用： 橄欖味道甘酸，含有大量水分及多種營養物質，能有效地補充人體的體液及營養成分，具有生津止渴之效。
5、解魚蟹毒的作用：古人發現橄欖可解河豚、毒蕈中毒等，其解毒功能與橄欖含大量鞣酸、香樹脂醇、揮發油等有關。
6、醒酒安神的作用：橄欖含有大量碳水化合物、維生素、鞣酸、揮發油及微量元素等，能幫助解除酒毒，並可安神定志。
7、促進血液迴圈：橄欖能防止動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。
8、橄欖酒具有改善消化系統功能：橄欖能提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能，預防膽結石，並對胃炎和胃十二指腸潰瘍有療效。此外橄欖油還有一定的通便作用.
1、用刀背將青橄欖拍一下，裂開就好。
2、雪梨去皮切塊。
3、豬腱子肉切塊。
4、燉鍋放入青橄欖。雪梨，豬腱子肉。
5、加入4碗水。
6、加入醋去腥。
7、燉鍋啟動瘦肉模式。
8、最後加入鹽調味即可。