1、青筍葉子能不能吃:能吃。
2、青筍莖葉中含有萵苣素,味苦,高溫乾旱苦味濃,能增強胃液,刺激消化,增進食慾,並具有鎮痛和催眠的作用。
3、青筍原產地中海沿岸,公元前4500年時青筍在地中海沿岸普遍栽種。青筍中碳水化合物的含量較低,而無機鹽、維生素則含量較豐富,尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的啟用 劑,糖尿病人經常吃些萵苣,可改善糖的代謝功能。
4、萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵,特別是青筍中的鐵元素很容易被人體吸收,經常食用新鮮萵苣,可以防治缺鐵性貧血。
1、青筍葉子能不能吃:能吃。
2、青筍莖葉中含有萵苣素,味苦,高溫乾旱苦味濃,能增強胃液,刺激消化,增進食慾,並具有鎮痛和催眠的作用。
3、青筍原產地中海沿岸,公元前4500年時青筍在地中海沿岸普遍栽種。青筍中碳水化合物的含量較低,而無機鹽、維生素則含量較豐富,尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的啟用 劑,糖尿病人經常吃些萵苣,可改善糖的代謝功能。
4、萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵,特別是青筍中的鐵元素很容易被人體吸收,經常食用新鮮萵苣,可以防治缺鐵性貧血。
1、青筍上面的葉子能吃。
2、青筍是分成了兩部分,下面是根,上面是葉子,而葉子含有大量的天然葉酸,具有很高的營養價值,拿鮮青筍葉來煲湯喝還可治療浮腫和腹水,青筍子可治療因為一些原因而媽媽們的乳汁不通暢,寶寶要斷斷續續的喝才能喝完,而且萵筍嫩莖中的白色漿汁還具有催眠的作用,這個就很適合經常失眠的人們,適當的吃失眠的症狀也就沒怎麼會了,還會睡的一夜安穩,所以青筍葉不僅能吃,營養價值也是很大的。
大白菜青葉子可以吃。
燉菜、做乾鍋白菜外面深綠色的老菜葉,是營養最豐富的部位。相比於其他部分,它含有更多的膳食纖維,類胡蘿蔔素、維生素C以及鈣、鐵等礦物質。多加一點油來炒,或者放在肉菜裡短時間燉一下,可以使老菜葉中的膳食纖維變得柔軟,口感更好,還不會傷害消化道。同時,在油脂的幫助下,類胡蘿蔔素能更好地被吸收。因此,大白菜最外層的老菜葉最適合和肉一起燉,或者做乾鍋菜。