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青筍炒蛋的做法

青筍炒蛋做法步驟

  1、青筍1棵、雞蛋2個、油適量、大蔥1顆、鹽3克。

  2、方法:將雞蛋清洗乾淨,去除表面的灰土。

  3、將青筍去皮,與胡蘿蔔一起切成菱形片狀。

  4、再碗裡放適量鹽,雞蛋入碗打散。

  5、起鍋燒油,將雞蛋液炒熟,然後盛出。留底油,炒香蔥花。

  6、這時候,放入青筍和胡蘿蔔片,翻炒至變色。

  7、接著加入適量鹽調味。最後,倒入雞蛋翻炒均勻,裝盤。

青筍炒蛋的做法

  1、食材:青筍1棵,雞蛋2個,油適量,大蔥1顆,鹽3克。

  2、首先,將雞蛋清洗乾淨,去除表面的灰土。

  3、將青筍去皮,與胡蘿蔔一起切成菱形片狀。

  4、再碗裡放適量鹽,雞蛋入碗打散。

  5、這時,起鍋燒油,將雞蛋液炒熟,然後盛出。

  6、留底油,炒香蔥花。放入青筍和胡蘿蔔片,翻炒至變色。

  7、接著加入適量鹽調味。倒入雞蛋翻炒均勻,裝盤。

青筍炒蛋步驟

  1、將雞蛋清洗乾淨,去除表面的灰土,將青筍去皮,與胡蘿蔔一起切成菱形片狀。

  2、我們再碗裡放適量鹽,雞蛋入碗打散,起鍋燒油,將雞蛋液炒熟,然後盛出。

  3、我們留底油,炒香蔥花,放入青筍和胡蘿蔔片,翻炒至變色。

  4、接著加入適量鹽調味,最後,倒入雞蛋翻炒均勻,裝盤。


蝦仁做法步驟

  1、準備食材:海蝦去除蝦線,萵筍和胡蘿蔔切條狀。   2、萵筍洗淨去皮去老根,切成1釐米方的丁;基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁,用料酒、鹽、生粉醃片刻;青紅椒各切成圈;蒜姜切碎。   3、坐鍋,下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色,立馬關火,保證蝦仁鮮嫩),盛起。   4、鍋中留底油,下蒜姜爆香,後放萵筍丁翻炒 ...

片的做法竅門

  1、材料:淨青筍500克,菜油75克,水木耳50克,魚辣椒3根,水芡粉2克,鹽2克,好湯25克,蔥段50克,薑片1克,蒜片0.5克。   2、將青筍選淨,切成薑糖塊碼鹽0.5克約2分鐘,透清水,晾乾水分;蔥、魚辣椒切成馬耳朵狀。   3、油鍋燒至八成熱,下入姜、蒜、蔥、魚辣椒煵趕,加鹽後即倒入青筍炒轉,舀 ...

肉片的做法

  1、原料:瘦豬肉250克,青筍40克,辣椒20克,精鹽、味精各少許,生薑、醬油各10克,蔥白20克,溼澱粉25克,熟豬油25克。   2、將瘦肉切成適當薄片,加入醬油5克,溼澱粉20克,鹽少許拌勻待用。辣椒、生薑切成小片。蔥切成段。青筍去皮,洗淨切成片。   3、炒鍋洗淨燒熱,放入熟豬油,燒至六成熱,下入 ...

做法

  1、嫩黃瓜250克,雞蛋2個,油35克,精鹽、味精、蔥薑末各適量。   2、將雞蛋打入碗內,加入精鹽、味精調拌均勻。黃瓜洗淨切成菱形片。   3、炒勺放油加熱至六成熱,倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少許油,燒熱再放蔥薑末稍炒,投入瓜片翻炒幾下加入精鹽、味精煸炒至斷生,再倒入蛋花顛翻拌勻出勺即成。 ...

南瓜苗做法步驟

  1、南瓜苗200g、雞蛋2個、姜適量、蒜適量、辣椒適量、鹽2g。   2、做法:新採摘的南瓜苗,用水揉搓掉表面的絨毛,清洗好的南瓜苗切寸段雞蛋用油煎好盛出。   3、鍋中放少量油炒香姜蒜和辣椒,倒入南瓜苗段翻炒均勻,蓋蓋燜炒約2分鐘。南瓜苗炒熟後放入雞蛋,加適量鹽翻炒均勻即可。 ...

黑木耳做法竅門

  1、主料:雞蛋200克,木耳(水發)250克,大蔥10克,香菜12克,鹽5克,味精2克,香油2克。   2、將水發木耳洗淨,瀝水,備用;木耳水發技巧:用淘米水泡發木耳,又厚又大,又柔軟;再在燒開的水裡面焯一下,殺菌消毒;   3、將雞蛋磕入碗內,攪勻,待用;   4、炒鍋燒熱,加油適量,稍燒熱,即將雞蛋倒 ...

簡單好吃的西紅柿做法

  1、新鮮西紅柿洗淨切成小塊備用   2、家雞蛋去殼攪拌好備用   3、把雞蛋倒熱油鍋中煎至金黃色後加入西紅西拌炒   4、再加上調料少許鹽,根據個人口味加白糖即可。   5、營養價值   西紅柿炒雞蛋有豐富的維生素C和B族維生素。雞蛋含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質;蛋黃中含有豐富的卵磷脂、 ...