青糰子怎麼做好吃

　　1、清炒上海青的主料：上海青500克。輔料：鹽２克油２克蒜１克。

　　2、上海青剝開洗淨，鍋內熱油，爆香蒜，加入上海青，翻炒至軟，加鹽炒均即可。

　　3、上海青可以保持血管彈性，提供人體所需礦物質、維生素，其中的維生素Ｂ２尤為豐富，有抑制潰瘍的作用，經常食用對皮膚和眼睛的保養有很好的效果。富含纖維，可以有效改善便秘。

　　1、蔥去頭洗淨，切蔥末。

　　2、蒜剝皮，切片。

　　3、姜洗淨，切小片。

　　4、上海青洗淨。

　　5、上海青放進開水中焯水。

　　6、把焯水好的上海青整齊地碼在盤子裡。

　　7、鍋內熱油，下入蠔油、蔥、姜、蒜，爆香。

　　8、把爆香好的油淋在上海青上面即可。

　　步驟：

　　1、把糯米粉、粘米粉、抹茶粉混合在一起；

　　2、中間挖個洞，倒入熱水；

　　3、先把中間的粉搓合成小團，然後慢慢的把邊上的粉也混合進去，慢慢的揉,把麵糰越搓越大全部揉好後，蓋上毛巾十分鐘；

　　4、然後分成等量的小團，放在手心裡搓成圓形，中間開個洞；

　　5、取一小塊豆沙，搓圓包進去；

　　6、慢慢的把口子搓小；

　　7、最好把開的口子全部封上，整出形狀；

　　8、準備一鍋熱水，把蒸架放進去，上面平攤上一塊沙布把搓好的糰子一個個碼進去每個中間要隔開一點距離然後再開火蒸十五分鐘左右；

　　9、取一碗冷水，輕輕的撒點在上面然後用扇子扇一下這樣光面就會變的很光滑。