1、用料：鰻魚乾適量、青紅椒適量、老乾媽豆豉1勺、黃酒1勺、油適量、美味鮮將油適量、老抽1勺、白糖1小勺。
2、鰻魚洗淨切斷。
3、青紅椒切闊絲。
4、鰻魚下油鍋，放上老乾媽豆豉炒幾下，下黃酒，白糖，老抽，美味鮮醬油，加上水少量炒勻上蓋。
5、放上青紅椒炒熟就成。
1、食材：雞脯肉300克、青椒1個、紅椒1個、蔥1棵、生薑2片、食鹽適量、食用油適量、番茄醬3勺、白糖2勺、白醋1勺、料酒1勺、白胡椒粉少許、雞蛋1個、玉米澱粉適量。
2、雞脯肉切片放入白胡椒粉，食鹽，料酒和玉米澱粉拌勻，醃製10分鐘。
3、雞蛋打散。
4、把雞蛋液倒入雞脯肉中拌勻，加入玉米澱粉。
5、拌勻。
6、鍋裡倒入適量的油燒熱後，放入雞脯肉炸至金黃色，撈出瀝乾油份。
7、生薑切絲，蔥切碎，青椒和紅椒切塊。
8、鍋裡倒入少許的油，放入番茄醬和白糖。
9、倒入適量的水。
10、加入白醋。
11、大火煮至湯汁濃稠。
12、加入雞肉翻炒均勻。
13、放入青椒，紅椒，生薑和蔥末炒熟，即可。
1、食材：茭白三隻、青椒一隻、紅椒一隻、蔥白一根、蒜適量、色拉油適量、鹽適量、雞精適量。
2、將茭白去皮洗淨切絲，青紅椒洗淨切絲，蔥白切絲，蒜切末。
3、炒鍋中放油燒至五成熱下蒜末。
4、下茭白絲炒軟後加入青紅椒絲同炒至斷生，加入鹽，雞精調味即可。
首先準備好食材：新鮮魷魚，青紅辣椒，小蔥，大蒜。
魷魚頭洗淨，把每個須都切下來。
鍋中燒開水下魷魚須燙至變色。(魷魚須用開水燙過可以去腥)撈出控幹水分。
青紅椒去籽切小塊，姜蒜切片，蔥切蔥花。
炒鍋燒熱倒入適量油，下姜蒜爆香。
倒入魷魚須大火快速翻炒片刻。放入適量鹽(不要放太多了，等下 ...
1、主料：青椒100g、紅椒100g、蒜薹200g、肉200g。
2、配料：油適量、鹽適量、醬油適量、姜適量。
3、蒜薹、青椒、紅椒洗淨切好備用。
4、把肉洗淨切成薄薄的肉片。
5、鍋裡放油燒熱，把肉放進去炒一下。
6、再把青紅椒蒜薹同時放進去，加入鹽和醬油翻炒，炒一會就可以出鍋啦，蒜 ...
1、食材：肥肉100g、瘦肉400g、辣椒300g、姜10g、大蒜10g。
2、將肥肉和瘦肉洗淨切好備用。
3、將青紅辣椒洗淨切成絲備用。
4、將姜和蒜洗淨切成沫備用。
5、在鍋中放入適量油。
6、加入切好的青紅辣椒。
7、迅速翻炒一會；
8、加入適量食鹽；
9、翻炒一會， ...
1、青辣椒4個，紅辣椒4個，魔芋素食1包
2、做法：青辣椒、紅辣椒切成絲。鍋裡放一勺的油，倒入青辣椒、紅辣椒、魔芋絲翻炒2，3分鐘，用生抽調味。
3、青紅椒炒素食是一道菜品，製作材料有青辣椒、紅辣椒、魔芋素食等。 ...
1、食材明細：雞肉絲適量、青椒適量、紅椒適量、少許鹽、糖、醬適量、橄欖油適量、芝麻油適量、生抽適量、白糖適量、生粉適量、鹽適量。
2、先把雞胸肉切成絲，用生抽、白糖、生粉、芝麻油醃製備用。
3、青紅椒也切成絲。
4、腰果放入烤箱170度烤兩分鐘取出。
5、燒熱鍋倒入少許橄欖油，放入雞絲炒。 ...
1、用料：河蝦半斤，青紅椒各4個，蒜6瓣，薑末適量，生抽2大勺，鹽適量，蠔油適量，料酒適量。
2、準備原材料，蝦洗淨，把蝦腳和頭上的尖刺剝掉了，青紅椒和蒜姜都切碎。
3、油熱後下入椒蒜末。
4、倒入蝦，蝦變色後放入青紅椒，煸炒片刻放入鹽，生抽，蠔油和料酒。這時水分稍多，繼續煸至汁收即可。 ...
1、食材：豆腐乾適量，青紅辣椒各一個，鹽少許，雞精少許，油少許，蔥花少許。
2、豆腐乾切段，青紅椒切絲。
3、熱鍋加油放入豆腐乾翻炒。
4、將豆腐乾炒至微黃。
5、加入蔥花 青紅椒絲翻炒。
6、青紅椒炒熟後加入鹽雞精調味即可。
7、裝盤即可食用。 ...