青蘿蔔買回來之後，可以裝在密封的袋中然後放進冰箱中冷藏，儲藏溫度建議在0到5度之間。
青蘿蔔有著較強的再生能力，一旦有適當的溫度和溼度，就可能再度長出新莖葉，就會是蘿蔔中的水分大量流失。
青蘿蔔是我們生活中常見的一種蔬菜，營養價值較高，有這清脆的口感，清香的味道，深受人們的喜愛。
青蘿蔔也被人們稱為水果蘿蔔，有這緊密的肉質，微辣，水多味甜，既可以生吃，也可以做湯、幹醃、鹽漬和製做泡菜等。
青蘿蔔在購買時做到以下幾點，就一定能買到讓你滿意的青蘿蔔：
1、看外皮：
要選擇根形圓整、表皮光滑的青蘿蔔，一般來說，表皮越光滑，肉質也更加細膩。
2、看重量：
同等大小的青蘿蔔，以重量越重者優先，重量越重說明含有的水分更加充足，還能避免買到空心蘿蔔。
3、看大小：
當然青蘿蔔也不是越大越好，儘量選擇中型偏小的青蘿蔔，因為這種青蘿蔔肉質比較緊密，比較充實，食用口感更好。
1、墓坑儲藏法：將新鮮的籮卜削掉頂，去毛根，嚴苛去除含有蟲傷、機械裝置傷、裂開和過小的籮卜。挖一個1米厚為的墓坑，將籮卜根朝上，頂朝下，斜躺坑壁，按序碼緊。碼齊一層籮卜，撒上一層10公分上下厚的淨士，這般更替堆放，共碼四層。若坑土過幹，可適度灑水潮溼。最終一層碼好後，要依據氣候問題慢慢加厚型土壤分層，天暖少填土，來強寒潮時多填土，小寒前後左右填土結束，土厚共1米。價效比高的籮卜，進坑前不遇熱，進坑後不受冷，能儲存來臨年3月上中旬。
2、沙漿儲藏法：把籮卜削頂，放進黃沙漿中滾一圈，使籮卜結一層泥殼，堆積到蔭涼的地區就可以。假如在籮卜堆外再培一層溼土，實際效果更強。大水缸外儲藏法：在房間內放一大水缸，裡邊盛滿，把籮卜堆積在缸的周邊，上邊再培15公分厚的溼土就可以。
1、蘿蔔，刀（確保是乾淨的，無油無水，無其他汙漬，否則蘿蔔在儲存的過程中易發生黴變腐爛等現象），保鮮密封袋，紙箱。
2、加工蘿蔔，將蘿蔔頭，即蘿蔔有葉子的一頭用刀削掉，這樣做的目的是，不讓蘿蔔在儲存的時候遇到適宜的條件繼續生長，蘿蔔在生長過程中會消耗蘿蔔自身的養分變幹，組織變粗糙，所以把頭削掉後就阻絕了蘿蔔再生長。
3、第一道密封工序，用食品專用保鮮袋將蘿蔔緊緊包裹在裡面，使其基本接近密封狀態就可以了。
4、第二道密封工序，將用保鮮袋密封好的蘿蔔一個一個擺在紙箱裡，就只擺滿第一層就可以了，不要一個壓一個，存放好就可以了。用紙箱子的目的是透氣性好。
5、放置於陰涼通風處，把剩下的全包裝上。只想全部包裝完，一切就需以後，就可以把紙箱子移到陰涼通風的地方了。