鋼絲面做法：
1、準備材料：鋼絲面適量、蔥花適量、香菜末適量、紫菜適量、蝦皮少許、鹽1勺、雞精1勺。
2、鋼絲面提前一晚用水浸泡。
3、香菜和小蔥切末。
4、鍋中燒開水，放入紫菜和蝦皮。
5、下面。
6、放蔥花。
7、加鹽和雞精。
8、加香菜出鍋即可。
鋼絲面：
鋼絲面是內蒙西部特有的美食。鋼絲面是用玉米麵經過多道工藝製作而成，較硬，因此被稱為鋼絲面。吃法：鋼絲面在鍋裡煮好撈到碗裡，澆上葷素哨子湯，再調上油潑辣子、醬醋等調料後食用。
鋼絲面做法：
1、準備材料：鋼絲面適量、蔥花適量、香菜末適量、紫菜適量、蝦皮少許、鹽1勺、雞精1勺。
2、鋼絲面提前一晚用水浸泡。
3、香菜和小蔥切末。
4、鍋中燒開水，放入紫菜和蝦皮。
5、下面。
6、放蔥花。
7、加鹽和雞精。
8、加香菜出鍋即可。
鋼絲面：
鋼絲面是內蒙西部特有的美食。鋼絲面是用玉米麵經過多道工藝製作而成，較硬，因此被稱為鋼絲面。吃法：鋼絲面在鍋裡煮好撈到碗裡，澆上葷素哨子湯，再調上油潑辣子、醬醋等調料後食用。
咯鍋面是內蒙古地區傳統特色地方小吃，它以湯濃、肉爛、面精、一白（豆腐白）、二紅（西紅柿紅）、三綠（菠菜、香菜綠）四黑（木耳黑）”而著稱。咯鍋面在不同地區有不同的叫法，寫法不同，也有叫擱鍋面”，當然有些地方的做法也不同。
食材：南瓜一個、土豆一個、茄子一個。
做法：
1、熱油，下麻麻花，蔥姜，適量花椒粉，炒好茄子，盛出。
2、熱油，花椒粉，下入土豆條和南瓜條，炒好後，放入茄子，加點鹽，生抽，糖，開水，煮一會兒。
3、把南瓜土豆捻碎。 另外一個鍋，水開後，放入麵條。倒入土豆南瓜鍋中。太稠可以加點麵湯。加點濃湯寶，加點味精，加點香油，加點胡椒粉，出鍋！
1、主料：400g豬肉末、一把麵條、兩顆油菜。輔料：3勺甜麵醬、2勺豆瓣醬、3g糖、3顆小蔥、1小塊姜、4瓣蒜、小半碗水。
2、將蔥薑蒜洗乾淨之後，姜蒜切末，蔥切成蔥花。
3、鍋熱後倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然後把肉末兒倒進去翻炒一下，肉末兒炒到變色之後加入甜麵醬和兩湯匙豆瓣醬將其炒勻。
4、加入半碗水，炒到最後收汁的時候加入少量的白糖，最後加入蔥花，炒勻之後蓋著鍋蓋燜一下，把炒好的醬盛到碗裡待用。
5、鍋中倒入足量的水，開大火將水煮沸之後放入麵條，麵條快熟的時候把油菜放進去過一下水。