韓式南瓜粥最正宗的做法

　　主料：南瓜300克、糯米粉30克、清水300毫升；

　　輔料：糖少許。

　　做法

　　1、南瓜切塊後放到蒸鍋裡蒸熟，大概需要20分鐘。用勺子取出南瓜肉。

　　2、把南瓜肉放到攪拌機裡，加水沒過南瓜五分之四處，攪拌。

　　3、攪拌出來的南瓜泥比較粘稠，需要再加水。

　　4、把加了水的南瓜泥倒入鍋裡。

　　5、把糯米粉加清水，攪拌均勻，調成糯米水，倒進鍋中。把糯米水倒進鍋裡以後，要用勺子攪拌均勻。然後開啟爐火，把南瓜湯煮開，可以再多熬五分鐘，把南瓜湯煮得粘稠些。

　　6、糯米水的多少，煮的粘稠度都可以隨意調節，可以隨時嘗一嘗根據口味再適當加水，或者加糯米水。只要記住時常攪拌鍋底，別糊鍋就好。

　　材料：小米50克、芹菜適量、南瓜適量、燕麥適量、紅棗5顆。具體制作步驟如下：

　　1、將南瓜去皮切丁，小米和燕麥稍沖洗；

　　2、南瓜、紅棗、小米一塊放入電飯鍋，加入適量水；

　　3、開啟電飯鍋的開關，熬粥二十分鐘；

　　4、二十分鐘結束後，放入切碎的芹菜，再煮五分鐘；

　　5、關閉開關，完成芹菜小米南瓜粥的製作。

　　材料：年糕、洋蔥、胡蘿蔔、醬包。

　　步驟：

　　1、拆開包裝，取出年糕和醬包，將洋蔥、胡蘿蔔切絲；

　　2、煮一大鍋水，沸騰時下入年糕，轉中小火，再次沸騰時倒入少量冷水，再次煮沸再加冷水，如此反覆三至四次，煮至年糕完全浮起時，關火；

　　3、撈起過冷水沖洗一遍，防止粘連；

　　4、鍋內倒少許油，下入洋蔥和胡蘿蔔絲，加少量鹽炒至蔬菜變軟，將年糕倒入鍋內，加入辣醬包；

　　5、加適量水翻炒均勻，收汁至濃稠即可。