1、將第二遍淘米水倒入鍋中。西葫蘆切片，豆腐用鹽水泡過後切塊。洋蔥切絲，肉切片，青椒切圈，大蒜切碎。豆芽摘去根部洗乾淨，土豆去皮切片。金針菇切去根部洗淨。
2、鍋中放少許油，油熱後下肉滑炒，變色後，加入洋蔥絲爆香，等洋蔥絲變軟後，將肉與洋蔥盛出備用。將盛有淘米水的鍋放火上，加入3小勺大醬。
3、加入2小勺的韓式辣椒醬，用筷子攪拌溶化，開火煮。水燒開後放入豆芽和土豆片煮。
4、再次開後放入白菜。加入豆腐和西葫蘆。
5、加入金針菇。將炒好的肉和洋蔥加入鍋中。
6、加入青椒和蒜末。再次開後即可關火。
1、將第二遍淘米水倒入鍋中。西葫蘆切片，豆腐用鹽水泡過後切塊。洋蔥切絲，肉切片，青椒切圈，大蒜切碎。豆芽摘去根部洗乾淨，土豆去皮切片。金針菇切去根部洗淨。
2、鍋中放少許油，油熱後下肉滑炒，變色後，加入洋蔥絲爆香，等洋蔥絲變軟後，將肉與洋蔥盛出備用。將盛有淘米水的鍋放火上，加入3小勺大醬。
3、加入2小勺的韓式辣椒醬，用筷子攪拌溶化，開火煮。水燒開後放入豆芽和土豆片煮。
4、再次開後放入白菜。加入豆腐和西葫蘆。
5、加入金針菇。將炒好的肉和洋蔥加入鍋中。
6、加入青椒和蒜末。再次開後即可關火。
韓式料理生拌八爪魚做法：
材料：八爪魚，姜，蔥，鹽，酒，油；
做法：
1、八爪魚切半，用姜蔥水煮熟，煮久些才不硬；
2、撈出後用冰水泡一會，切條，香蔥，薑末，鹽，酒拌勻；
3、燒兩大熱油倒在上面，拌和；
4、再加入八爪魚條拌勻，醃兩小時可吃。
日式料理店的菜譜包括：
1、章魚丸，爽口、外脆內軟、章魚鮮味，又稱櫻桃小丸子。是一種在鐵板上用油炸的食品，裝在船形小盒子裡。
2、壽司，壽司是在飯裡放醋做主材料的日本料理。
3、先付，即小酒菜，象鹽漬墨魚。口味以甜、酸、鹹為主，最小，口味多樣。
4、前菜，即冷菜。可以單上，也可三、五種拼盤上。
5、先碗，即清湯，意即飯前上的湯。一般用木魚花頭遍湯作，清澈見底，口味清淡。 刺身即生魚片，日餐中的主要菜式。
6、煮物，即燴煮料理。指兩種以上材料，煮制後分別保持各自的味道，配置放在一起的菜。
7、燒物，以明火或闇火烤制，有焦香味，常見的如烤鰻魚、鹽烤秋刀魚等。
8、揚物，即炸菜，主要是炸天婦羅。用麵糊炸的菜統稱天婦羅。
9、酢物，即醋酸菜，可以與冷菜一起上，也可放在菜點之後，醬湯之前，既可開胃，又可使人在飯後不產生油膩感。
10、漬物，即鹹菜。
11、鍋物，即火鍋。主要是牛肉火鍋，又稱鋤燒。