1、肉要切成大一點的肉片，大概3成6cm的樣子。
2、剝好的蒜洗淨待用。
3、生菜洗乾淨就OK！不用加工！
4、先炒肉片，像炒孜然肉片一樣！放油，放入肉片，可以放一點醋，這樣肉更嫩一點也好吃！炒差不多快熟時，加入芝麻和孜然粉。
5、肉片好後，把肉片盛出，留下肉湯，炒大蒜，熟到用勺子一切就開就可以了。
6、韓國豆瓣醬，是先放油，再放幹辣椒，看自己的口味，之後放醬。
7、最後包好吃就行。
1、把罐頭火腿切成條。
2、把小胡蘿蔔也切成條狀。
3、喜歡吃芝士的也可以加芝士備用煮好的白飯，然後鋪平在一片紫菜上。
4、把火腿條，蟹柳和胡蘿蔔放點油在鍋裡煎。
5、然後把材料都鋪平在米飯上。
6、然後就開始卷。捲成一條，然後壓緊。
7、在上面塗上一層香油，不僅吃起來會香，而且會讓紫菜包飯看起來有光澤，也比較好切。最後切成一塊一塊的，可以開動喇！
1、把罐頭火腿切成條。
2、把小胡蘿蔔也切成條狀。
3、喜歡吃芝士的也可以加芝士備用煮好的白飯，然後鋪平在一片紫菜上。
4、把火腿條，蟹柳和胡蘿蔔放點油在鍋裡煎。
5、然後把材料都鋪平在米飯上。
6、然後就開始卷。捲成一條，然後壓緊。
7、在上面塗上一層香油，不僅吃起來會香，而且會讓紫菜包飯看起來有光澤，也比較好切。最後切成一塊一塊的，可以開動喇！
1、雞腿10只，油炸粉200g，蒜泥1大勺，洋蔥泥2大勺，辣椒粉1勺，鹽0.5勺，胡椒粉0.5勺，牛奶300ml，清水120ml。
2、將雞腿放進大碗中。
3、將雞腿用清水洗淨並瀝乾水分。
4、在碗中加入300ml的牛奶，浸泡30分鐘。
5、30分鐘後，將浸泡雞腿的牛奶倒去。
6、取一 ...
1、把西葫蘆切片，泡入鹽水中，防止煎炸過程中出水。另外切片別太薄，以免還沒翻面就煎焦了，保持每片均勻即可。
2、洗好小青椒們。
3、把兩色青椒切好，去打雞蛋，備用。
4、沾了麵粉後，在打好的雞蛋裡滾一圈。
5、沾滿雞蛋後可以下鍋了。
6、倒入食用油，平放西葫蘆片，加入小青椒們點綴。
...
1、材料：A 糯米粉60克，水60克；B 味噌50，砂糖20克，辣椒粉20克；C 醋半茶匙，酒半茶匙，鹽半茶匙
2、將材料B拌勻備用。糯米粉與水混合揉成團，分成二等份壓平。
3、將壓平的糯米糰放入燒開的水中，煮至浮起，再煮2分鐘撈起，趁熱加入做法1，充分拌勻，再加入材料C，拌勻即可。
4、用途 ...
1、文蛤沖洗乾淨後用淡鹽水浸泡半日，讓其吐盡泥沙，然後再過清水沖洗，泡於水中備用。
2、洋蔥、胡蘿蔔、黃瓜、大蔥、葫子、生薑切片，青紅辣椒切圈備用。
3、豆腐切成正方小塊。
4、五花肉切片。
5、淘米水倒入石鍋中，將大醬置於濾篩中，用勺背碾壓，濾入淘米水中，攪拌均勻。
6、將石鍋置於火 ...
簡單一學就會
食材年糕400g辣白菜60g60g圓白菜60g韓式辣醬一勺洋蔥一半祘3瓣色拉油（用別的油也可以）30g方法/步驟1洋蔥半顆切好備用，圓白菜小半切成絲（不要太細），祘適量切片
2熱鍋倒入色拉油，油溫七成放入洋蔥和祘爆香然後放入辣醬翻炒幾秒，加入一碗清水，水開後放入年糕。
3水沸後放 ...
1、鍋內放油少許，用蔥姜熗鍋。
2、出香味後加入切好的茄子條煸炒加魚醬料，略炒加水。
3、再加處理過後的魚（加水量高與鍋內魚身2.5公分即可）。
4、稍點老抽（也可不加）；再加25ml高度白酒及大蒜，蓋鍋蓋中火燉制15-20分鐘，略收汁即可。
5、（如湯汁較多，口味會變淡，可適當加點鹽或醬 ...
1、胡蘿蔔洗淨刨絲。香菇洗淨切片。菠菜洗淨切段。黃豆芽擇洗乾淨。牛肉末放胡椒粉、生抽、2克鹽、料酒拌勻。鍋中放油燒熱，依次放入胡蘿蔔絲、黃豆芽、香菇片及菠菜段炒半分鐘，放剩餘的鹽調味盛出。
2、剩飯放入碗中用勺子壓散，加拌飯醬和芝麻油拌勻後放入可用於微波爐的碗中，依次鋪上炒好的蔬菜和醃製過的牛肉末。
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