1、準備材料：鮮面200克、韓式辣醬兩大勺、洋蔥小半個、蒜兩瓣、白菜幾片。
2、白菜撕小片，洋蔥切片，蒜切片。
3、面煮至5分熟，用涼水過涼。鍋中熱油，下洋蔥和蒜片炒香後，加入辣醬翻炒兩下。
4、加入兩飯碗的水。
5、大火煮開後，小火煮5分鐘，再下白菜葉。
6、白菜葉熟後，倒入過涼好的麵條，用筷子快速撥散，翻炒均勻。
7、小火1分鐘後，翻炒收湯汁。
8、至此，韓式辣醬炒麵就能夠出鍋享用了。
1、準備材料：鮮面200克、韓式辣醬兩大勺、洋蔥小半個、蒜兩瓣、白菜幾片。
2、白菜撕小片，洋蔥切片，蒜切片。
3、面煮至5分熟，用涼水過涼。鍋中熱油，下洋蔥和蒜片炒香後，加入辣醬翻炒兩下。
4、加入兩飯碗的水。
5、大火煮開後，小火煮5分鐘，再下白菜葉。
6、白菜葉熟後，倒入過涼好的麵條，用筷子快速撥散，翻炒均勻。
7、小火1分鐘後，翻炒收湯汁。
8、至此，韓式辣醬炒麵就能夠出鍋享用了。
1、把準備好的新鮮紅辣椒去掉蒂，然後用清水洗淨，瀝掉水分，蘋果去掉果皮和裡面的果核以後切成小丁，大蒜也去掉外皮，用清水洗淨，去掉水分。
2、把準備好的豆瓣醬白醋以及食用鹽和白糖，全部放在鍋中煮開，再煮至3到5分鐘。再把準備好的紅辣椒和蘋果以及大蒜一起放入到攪拌機中，把它們攪拌成較細的膏狀物，在攪拌過程中一定不能加水。
3、把攪碎蘋果與紅辣椒，還有大蒜以後得到的泥狀物，取出以後，放在煮好的豆拌醬中，快速調勻，在煮制五分鐘左右，這時自制的韓式辣椒醬就已經做好了，等它降溫以後，全部裝入到乾淨的玻璃瓶中密封，放在冰箱中冷藏儲存。
4、剛剛做好的韓式辣椒醬還沒有經過發酵，這是它的口感並不好，在它們存入冰箱一週到十天左右，它就會發酵完成，這時再取出食用，還是辣椒醬的味道會特別好，不論是用它拌蔬菜還是烤制魷魚或製作烤肉，都能讓韓式辣椒醬展現它最大的魅力。
1、食材：年糕100克，洋蔥20克，胡蘿蔔20克，油20克，鹽2克，辣椒醬15克。
2、食材切件備用，將年糕浸泡片刻。
3、鍋中加入適量的油炒香洋蔥和胡蘿蔔。
4、醬料加入適量的水混合攪拌均勻。
5、加入年糕。
6、加入醬料汁。
7、煮10分鐘左右快要收汁的時候出鍋即可。