韓式辣椒醬能做什麼菜

　　韓國辣醬烤五花肉

　　材料：五花肉、韓國辣椒醬2大匙、料理米酒1大匙、蔥薑蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻醬二分之一大匙、韓國辣椒粉1小匙、芝麻1大匙、香油1大匙、涼開水2大匙。

　　做法：

　　1、所有調料調和到一起，拌均勻；

　　2、五花肉用做好的“韓式烤肉醬”醃上，因為不是大塊的肉，所以醃製的時間可以短些，把肉盆上蓋保鮮膜，放到冰箱冷藏裡；

　　3、醃好後取出，展平鋪到烤盤錫紙上；

　　4、烤箱預熱200度，然後放到烤箱裡，烤5分鐘就可以了。

　　1、看標籤：消費者在購買韓式辣椒醬時可先檢視產品QS/SC標識、生產日期、生產廠家、保質期、配料表、生產許可證編號等。

　　2、看配料表：購買時還可檢視配料表，配料表越簡單的韓式辣椒醬越好，好的韓式辣椒醬新增劑、香精、色素、防腐劑較少。

　　3、看包裝：優質的韓式辣椒醬包裝整齊平滑，標籤字型清晰。劣質的韓式辣椒醬包裝較為粗糙，標籤起皺，不平滑，容易脫落。

　　4、聞氣味：優質的韓式辣椒醬香味純正，有辣椒特有的香氣，無異味。劣質的韓式辣椒醬香味刺眼或有異味。

　　以上就是韓式辣椒醬怎麼選購的介紹了，希望對你有幫助。

　　1、材料：A 糯米粉60克，水60克；B 味噌50，砂糖20克，辣椒粉20克；C 醋半茶匙，酒半茶匙，鹽半茶匙

　　2、將材料B拌勻備用。糯米粉與水混合揉成團，分成二等份壓平。

　　3、將壓平的糯米糰放入燒開的水中，煮至浮起，再煮2分鐘撈起，趁熱加入做法1，充分拌勻，再加入材料C，拌勻即可。

　　4、用途：作為各式料理之基底（炒，拌，蘸），用途廣泛。剛完成的韓式辣椒醬式呈現紅色的，隨著發酵時間越久，顏色越深，味道越香醇。（我覺得可以做泡白菜用哈。）