韓式辣醬燒牛筋怎麼做

　　1、主料：牛筋2根，花菜1顆，韓國甜辣醬10g，

　　2、輔料：幹辣椒2，3根，香葉2片，香參2片，桂皮1粒，薑片適量，八角1粒，鹽3g。

　　3、牛筋洗淨後，加入薑片一起焯水2-3分鐘。焯水的牛筋撈出，切成小段。

　　4、另起燉鍋，放入適量的水，將切好的牛筋連同薑片一起下鍋，水開後加入輔料幹辣椒，香葉，香參，桂皮，八角，小火慢燉3小時。

　　5、燉爛的牛筋撈出，用筷子可以戳住牛筋表明已經煮爛。

　　6、平底鍋加入適量的橄欖油，燒熱後，加入洗淨切塊的花菜，慢慢翻炒。

　　7、之後加入牛筋繼續翻炒。

　　8、加入半碗水燒開後，放入10g的韓國辣醬，攪拌均勻後蓋上鍋蓋小火燜煮5分鐘至湯汁粘稠即可。

　　9、出鍋前，加入一丁點的鹽和雞精調味。

　　1、用料：幹辣椒70克、姜10克、蒜8克、白蘿蔔140克、蘋果360克、梨150克、玫瑰鹽5小勺、原色冰糖80克。

　　2、正宗韓式辣椒醬的做法：所有的食材洗淨，水果和蘿蔔切成大塊，放進攪拌機；

　　3、攪拌，完全攪碎；

　　4、玻璃容器容器清洗乾淨，將辣醬裝進去，放置1天以後開始食用。

　　1、準備五花肉500克、韓式辣醬50克、生薑10克、大蒜20克、生抽5毫升、小米椒2個、黃辣椒粉10克、白糖5克、白芝麻10克。新鮮五花肉，洗淨備用，配料準備。

　　2、把五花肉切成1CM左右的片，配料中的生薑，蒜，小米椒切末，攪拌均勻。

　　3、將拌好的醬汁倒入裝肉的碗中。用筷子或手充分拌勻，敷上保鮮膜，醃致2小時以上。（精靈是提前一晚醃製，放冰箱冷藏，中途拿出攪拌攪拌）

　　4、烤箱預熱200度的同時，烤盤內鋪一層烤紙，刷油後將醃好的肉片，一片片擺好。

　　5、將烤盤放入烤箱中層，200度18分鐘。（中途取出翻面一次，）烤制完成後撒點白芝麻即可。