1、將白蘿蔔洗淨去皮切條。去菜市場或者是超市選購較為粗壯的白蘿蔔，如果是自己家裡種的則更加好。然後將白蘿蔔去掉葉子，清洗乾淨之後，將皮刮乾淨，切成大小一致，相差不大的條形形狀。
2、加入兩勺食鹽醃製兩小時。將上述切好的條形狀的蘿蔔，用盆或者是開口比較大的器皿盛裝在一起，根據蘿蔔的多少，加入食鹽進行醃製。在加入食鹽之後，記得要攪拌或者是給蘿蔔翻一下面，醃製時間大約為2個小時左右。
3、去水，加入白糖、白醋、小米椒調味。將上一步驟醃製好的蘿蔔瀝乾，去掉出水的部分，然後再往裡面加入適當的白糖和白醋以及小米椒，加入之後，和蘿蔔一起攪拌均勻。口味根據自己的調節，如果喜歡吃酸辣的口味，可以多加一些分量。
4、攪拌均勻，放置一晚即可食用。上述白蘿蔔和白糖、白醋以及小米椒調味好之後，就已經大功告成了，接下來要做的事情，就是等待二次醃製過程的完成了。一般放置8-10個小時最佳，如果是早上做的，那麼晚上的時間也可以吃了，最好也可以放到第二天早上再吃。
1、首先把骨頭過清水洗乾淨,放入水中煮一次去掉血水。
2、鍋內上冷水放入剛過水的骨頭,放蔥,醬,料酒,桂皮慢慢燉。
3、隨後放入韓國辣椒醬,韓國大豆醬,少量鹽,繼續燉。
4、待肉稍微離骨的時候放入土豆繼續燜煮。
5、然後放入白菜,煮熟後關火,最後放入豆芽即可。
1、石鍋里加入純淨水大火加熱。
2、隨後將土豆丁、胡蘿蔔丁、豆腐丁一一放入。
3、然後根據個人口味加入適量的黃醬和韓式辣醬攪拌均勻。
4、當土豆丁煮至半透明狀時，下入鮮蝦和魷魚條中火慢煮
5、當蝦和魷魚條煮熟時，轉入小火再煮三分鐘即可。
韓式辣白菜炒五花肉做法如下:
食材:五花肉200克，辣白菜200克，蔥段5段。
步驟:
1、五花肉切片備用;
2、辣白菜切塊;
3、將鍋燒熱，直接放入五花肉片，翻炒;
4、肉變色後稍出油，放入蔥段，炒香;
5、放入辣白菜翻炒;
6、翻炒均勻後，即可出鍋。 ...
1、準備材料辣白菜，豆腐，五花肉。
2、豆腐衝淨切成大小適中的塊，辣白菜再切小一些。
3、鍋內放少許油燒熱，放入五花肉翻炒幾下。做熟紅燒肉，飛水後撿出幾塊切片放入。
4、倒入辣白菜繼續翻炒，填入適量清湯。
5、煮開後放入豆腐，再煮5分鐘左右關火即可。 ...
自己喜歡的小海鮮2斤、幹辣椒10個、花椒1小把、香葉2片、桂皮1小塊、八角1個、蔥1段、姜幾片、蒜幾瓣、鹽1小勺、糖1小勺、料酒1大勺、豆瓣醬1大勺、啤酒適量。
讓海鮮吐乾淨泥沙之後，放到滾水鍋中焯熟。注意別燙得太老，花蛤之類的貝類，燙到開殼就可以撈出來。
我們多切一些蔥薑蒜末，炒鍋倒油，油熱後放 ...
食物特點：香辣。
食材準備：肉蟹、蔥、姜、韓式泡辣椒、料酒、白酒、醋、白糖、鹽。
做法步驟：
1、將肉蟹洗淨，切成塊，去除心肺等不可食用部位，放進盆中加入適量白酒醃製；
2、蔥、姜，韓式泡辣椒切碎備用；
3、點火放油，油至三成熱時加入韓式泡辣椒、薑片、蔥段、蟹塊翻炒，根據各人口味倒入適 ...
撫順韓式辣魚的做法如下:
1、鱈魚去頭，內臟，用鹽，味精，水略醃15分鐘；
2、醃製好的鱈魚，上屜蒸5分鐘；
3、裝盤，澆上辣魚汁即可；
辣魚汁的製作：500克水，加400克醬油，鹽少許，味精5湯勺，白糖8湯勺，菠蘿精2湯勺，辣椒麵4兩，孜然面3兩，魚骨粉3湯勺；燒開後，用糯米粉勾芡，涼後 ...
1、主料：牛腱子250克、白蘿蔔250克、豆芽100克、洋蔥半個、辣椒醬2大勺、辣椒粉1大勺。
2、輔料：姜1小塊、蒜頭3瓣、紅辣椒1個、蔥3根、香油1大勺、生抽2大勺、鹽少許、糖少許。
3、牛肉放入冷水中淨泡以去血水，然後 與熬煮牛肉用料熬煮約2小時。
4、熬煮的過程，要把湯麵上的浮末撈起。 ...
1、食材:鱈魚4條。
2、準備4條新鮮的鱈魚，去掉內臟頭部清理乾淨，備用。
3、再把洗乾淨的鱈兩面改上十字花刀，備用。
4、再取一個玻璃碗，加上適量大蒜末、薑末、一勺料酒和一勺生抽，適量蠔油。
5、再加上兩大勺韓式辣醬，一勺辣椒粉，少許白砂糖，半勺牛肉粉，適量精鹽，拌勻備用。
6、再起 ...