一，韭菜肉片，材料為韭菜200克，瘦豬肉150克，豆腐2塊，植物油250克，水澱粉10克，精鹽5克，味精3克，步驟如下：
1、將瘦豬肉洗淨，切成柳葉片，用水澱粉拌勻，用溫油滑散待用，韭菜擇洗乾淨，切成3釐米長的段，豆腐切成長條片；
2、將炒鍋放在火上，加入清水，燒開後，先將豆腐片和肉片下入鍋內，湯開後放入韭菜，精鹽，味精，稍煮盛入碗內即成；
二，雞蛋香菇韭菜湯，材料為雞蛋2個，香菇5朵，韭菜50克，植物油15克，鹽，味精適量，高湯500克 ，步驟如下：
1、鍋置火上，放油燒熱，放入雞蛋用慢火煎炸至熟，放入湯鍋內；
2、香菇用溫水浸泡後，去蒂洗淨，切成細絲，再用開水焯熟，放入湯碗內，韭菜擇洗乾淨，切段，氽熟，放在大湯碗中；
3、湯鍋置火上，放入高湯，鹽，待湯開後，以味精調味，起鍋倒入湯碗內即成。
1、山藥洗淨，去皮，切成滾刀塊，放在水裡，以防變黑。
2、先將排骨切寸段,用鍋燒水,水開了,把排骨放入開水中，焯去血水，並撈起,用熱水沖洗乾淨上面的血水。
3、另在砂鍋中把水燒開,放進薑片，蔥段，加料酒，把排骨倒入鍋中用大火煮,等火開了再開中火煮10分鐘,最後用小火煨煮1小時。
4、放入山藥,再開大火,湯燒開後，加鹽,再用小火燉半小時至排骨酥爛。關火，即可。
1、材料：黃鱔段若干、韭菜適量、雞蛋適量。
2、首先將黃鱔洗淨之後切成段，韭菜洗淨切好備用。
3、先將黃鱔放入鍋中，待煮到八成熟時放入韭菜，然後加鹽起味。
4、最後打入雞蛋，化成湯就可以了。
1、南瓜蝦皮湯
蝦皮湯的做法步驟很多，蝦皮可以和多種食材搭配做湯。用南瓜和蝦皮是最經典的搭配方式之一。先將南瓜裡面的瓤去掉，將南瓜企切成塊。再將南瓜放到油鍋裡面翻炒。加入適量的水，用大火將其煮開，待南瓜煮熟的時候，放入鹽、蔥花和蝦皮。
2、肉片蝦皮湯
先將蝦皮湯放到清水裡洗乾淨，再撈出來放到篩 ...
1、材料：水發海參150g，豬瘦肉50g，冬筍、水髮香菇各30g、蔥、姜各10g、雞蛋2個、料酒15g、醬油10g，沙茶醬5g，精鹽2g、味精1g、胡椒粉0．5g，溼澱粉20克，雞湯700g，油25g，白糖5g。
2、將海參治淨。冬筍、香菇、海參、豬瘦肉均切成丁。蔥、姜均切成末。雞蛋磕入容器內並攪散成 ...
蘋果湯的做法：
1、準備原料有胡蘿蔔45克，洋蔥25克，蘋果60克，雞高湯1.5杯，鹽，黑胡椒粉；
2、用刮皮刀將胡蘿蔔和蘋果去皮，然後切成片狀；
3、將洋蔥切成絲狀，放入小碗中；
4、在鍋中放入橄欖油，開始加熱，然後加入胡蘿蔔和洋蔥，再加入蘋果；
5、然後翻炒至軟，且有香味散出；
...
水蘿蔔湯做法：
1、 將水蘿蔔去根鬚洗淨，切成長條片；2. 蝦乾用溫水泡軟後洗淨；3. 湯鍋置火上，放入開水，蘿蔔片焯透撈出；4. 湯鍋再置火上，放入高湯750克、蝦乾、水蘿蔔片、細鹽、味精、醬油、薑汁，待湯開後，撇去浮沫，起鍋盛入湯碗內即成。 ...
白菜蛋糕湯：
主要食材：白菜、雞蛋、蔥。
做法如下：
1、將雞蛋打散，放在乾淨的碗裡。
2、將蔥花切開成細末。
3、將白菜掰開，清洗乾淨，切開成段。
4、將油鍋燒熱，放進蔥花翻炒一會，再放入打撒的雞蛋。
5、等雞蛋略定型，再進行翻炒。
6、翻炒一會之後，加上適量的清水，水燒 ...
可以炒著吃也可以涼拌還可以煮湯，煮湯味道更好。
冬瓜排骨湯；
材料：排骨七兩，冬瓜一斤，鹽少許，白醋兩滴，雞精少許；
做法：
1、排骨切件洗淨焯去血水，冬瓜帶皮洗淨切方塊；
2、先把排骨加1.5升純淨水，兩滴白醋電高壓鍋燉20分鐘，冷卻能開蓋再倒入冬瓜燉25分鐘，喝前加少許鹽，少許雞精 ...
1、主料：土雞全翅(兩個)，土雞全腿(兩個)，發好的海參(三個)。
2、輔料：紅棗(幾個)，蔥姜香菜(適量)。
3、調料：鹽(3克)，料酒(5克)，香葉(一片)，花椒(幾粒)，八角(半個)。
4、雞塊加水加薑片蔥段和料酒焯水。
5、焯水後將雞翅洗乾淨，放入電飯煲中。
6、原湯打渣去沫， ...