主料：韭菜一小把，油菜一小把，木耳五六朵;
輔料：大蒜，生薑，大蔥，花椒粒，鹹鹽;
做法:
1、韭菜洗淨，切段，瀝水至肉眼看不到水珠;
2、木耳完全泡開以後切絲，用開水焯熟;
3、油菜直接放入，熱油下蔥薑蒜花椒爆鍋；
4、鍋底刷一層薄油，蔥段、蒜片、花椒粒爆出香味以後，依次倒入韭菜、木耳，然後加入鹹鹽調味。韭菜變色即可出鍋。
主料：韭菜一小把，油菜一小把，木耳五六朵;
輔料：大蒜，生薑，大蔥，花椒粒，鹹鹽;
做法:
1、韭菜洗淨，切段，瀝水至肉眼看不到水珠;
2、木耳完全泡開以後切絲，用開水焯熟;
3、油菜直接放入，熱油下蔥薑蒜花椒爆鍋；
4、鍋底刷一層薄油，蔥段、蒜片、花椒粒爆出香味以後，依次倒入韭菜、木耳，然後加入鹹鹽調味。韭菜變色即可出鍋。
1、羊肉和韭菜是可以放在一起吃的。
2、通常，男女老少都適合吃羊肉和韭菜的。使用韭菜時，可以作為配料或者是做水餃。但是體質偏寒，皮膚粗糙，便秘，痔瘡，以及腸道癌症的患者可以多吃一些，每次在五十克左右是最好的。韭菜不能與菠菜同食服用，因為同樣都具有潤腸的功效，容易引起腹瀉；韭菜還不宜與牛肉一起服用，容易引起上火；韭菜不能與白酒同時飲用，容易引起胃炎胃潰瘍的復發；韭菜還不能與蜂蜜同時服用，也是容易引起腹瀉的發生。
1、蝦和韭菜是可以一起吃的兩種食材，它們之間沒相剋的關係，一起食用不會危害身體健康，相反人們把蝦和韭菜一起食用，還利於人體對它們營養成分的吸收，能起到補益氣血和滋補腎臟與調理血壓等多種保健功效。
2、蝦與韭菜一起吃可以提味。蝦與韭菜是可以一起吃的兩種食材，它們一起食用可以起到互相提味的作用，會讓做出的菜品更加鮮香誘人，平時人們的吃的三鮮餡餃子中就有蝦的存在，是蝦與韭菜一起吃的代表性存在。
3、蝦與韭菜雖然不相剋，可以一起吃，但是韭菜卻是一種可以滑腸的食材，而且會誘發人類的過敏反應，而蝦又是一種容易讓人類過敏的海鮮，因此那些腸胃不好和過敏體質的人群，最好不要把蝦和韭菜一起吃，以免出現腹痛和腹瀉等不良症狀。