1、首先，準備好所需的食材。
2、先把茄子洗淨，去蒂，切成條狀，撒入鹽拌勻，醃製20分鐘。提示：要想茄子好吃又不費油，這步是關鍵，而且醃過的茄子更容易熟。
3、把醃好的茄子，擠幹水份。
4、把韭菜洗淨切段，控幹水份。
5、起油鍋，放入茄子中火煸兩三分鐘。
6、放入韭菜快速炒勻。
7、放入幹辣椒麵，淋入生抽炒勻，即可出鍋享用。
1、首先，準備好所需的食材。
2、先把茄子洗淨，去蒂，切成條狀，撒入鹽拌勻，醃製20分鐘。提示：要想茄子好吃又不費油，這步是關鍵，而且醃過的茄子更容易熟。
3、把醃好的茄子，擠幹水份。
4、把韭菜洗淨切段，控幹水份。
5、起油鍋，放入茄子中火煸兩三分鐘。
6、放入韭菜快速炒勻。
7、放入幹辣椒麵，淋入生抽炒勻，即可出鍋享用。
韭菜燜茄子是利用韭菜和茄子等原料透過油燜方式做成的一道家常菜。
1、茄子洗淨後切滾刀塊，取一小撮韭菜切末。
2、炒鍋熱油，放入少許蒜泥炒香，倒入茄子翻炒。
3、茄子變色後加生抽、老抽、糖、少許鹽，少許水，加蓋悶煮至軟爛。
4、最後加少許雞精，放入幹辣椒麵，淋入生抽炒勻，即可出鍋享用，快來試做一道試試看吧。
韭菜盒子做法：
1、準備材料：韭菜500克、雞蛋6個、中筋麵粉300克、熱水90克、冷水90克。
2、麵粉先用熱水拌一下，再加冷水揉至光滑，醒發半小時。
3、雞蛋加點鹽，下鍋炒至8~9成熟，晾涼。
4、韭菜瀝乾水，切碎。
5、雞蛋加入韭菜、雞粉、鹽拌勻。
6、面搓成長條，切出一段， ...
1、麵粉、韭菜、雞蛋，玉米油。
2、韭菜洗乾淨後瀝乾水分，切成小段後備用，準備好3個雞蛋打散。
3、鍋裡放油燒熱，把雞蛋倒入翻炒，炒成小塊後盛起備用。雞蛋最好炒碎點哦。
4、然後準備好麵粉，倒入大點的碗裡，再準備好半碗開水，用開水和麵煎出來的韭菜盒子就不會硬了。到入的開水要適量不要太多也不要太 ...
準備材料：韭菜薹300克、雞蛋2個、蔥1根、鹽適量。
韭菜薹炒雞蛋的做法：
1、韭菜薹去頭洗淨，切成段。
2、雞蛋打散。
3、熱鍋涼油先將雞蛋炒熟，盛出備用。
4、二次加油，煸香蔥花後放入韭菜薹翻炒出香味加入適量鹽。
5、加入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可出鍋。
韭菜薹是韭菜秋天開花 ...
１、韭菜處理乾淨後瀝乾水分，切成小段備用，將３個雞蛋打散。
２、鍋裡倒油燒熱，倒入雞蛋翻炒，炒成小塊後盛起備用。
３、將麵粉倒入碗裡，再準備半碗開水，倒水時用筷子攪拌，攪拌成軟泥狀，然後放涼。
４、將面揉好並放置醒發，把雞蛋倒入韭菜裡，放鹽，小麻油把韭菜和雞蛋拌勻。
５、把面擀成薄皮，一半 ...
1、食材：韭菜100克、西紅柿３個、麵粉500克、雞蛋４個、青辣椒１個、植物油、鹽。
2、把韭菜收拾乾淨洗淨，去掉根部，韭菜葉焯水，撈起過涼，擠掉水分切碎。
3、將雞蛋、鹽、加入麵粉中，加韭菜末水一起揉成光滑的麵糰，醒１5分鐘。
4、將麵糰擀成大薄片，撒些麵粉摺疊，切成麵條，抖散備用。
5 ...
1、要讓韭菜盒子不開邊可以少放些餡或者將封口用碗邊壓實一些。
2、韭菜盒子容易開口的原因：一是面和得有些硬，黏度不夠就粘不住；二是餡放的太多。韭菜盒子裡邊的餡和餡之間殘留的空氣遇熱膨脹，還有韭菜釋放出的水分在高溫下變成蒸汽，體積迅速增大，當盒子裡實在容納不了時，這些熱氣能果斷的選擇了盒子最薄弱的環節， ...
打蠟和後期改色都比較麻煩，可以透過疊染的方法來延長悶青色的效果，疊染原理相當於在這個底色上又度了一層膜。悶青色是冷色系，我們要用冷色去疊染，可以用灰色8/2，8/11+護理+雙氧+雙氧調稀一點直接塗抹在做好的悶青色上，停留二十分鐘後就可以了，這種方法能有效地延長悶青色的時間。 ...