1、豆腐皮200g、韭菜100g、食鹽適量、生抽適量、調和油適量。
2、做法：鍋中放水燒開加入豆腐皮焯一分鐘。過冷水後將豆腐皮切條。韭菜洗淨切段。
3、鍋中燒熱油加豆腐皮翻炒一分鐘。放入韭菜炒至韭菜變軟。加鹽及少許生抽調味即可。
1、準備豆皮20克，辣椒5克，料汁5克，蔥5克，糖，鹽，味精，醬油，醋，芝麻油等。將豆皮洗淨切段，蔥切段。
2、辣椒切段備用，調製料汁。鍋中倒水燒開，倒入豆皮待水再燒開後撈出，將撈出的豆皮過涼水並瀝乾，熱鍋倒油，轉中火。
3、往鍋內放入花椒，倒入瀝乾的豆皮，翻炒30秒後倒入蔥段和辣椒段，再翻炒30秒，將料汁翻炒均勻後即可出鍋。
1、將油豆皮切成筷子條。
2、黑木耳、青紅椒分別切成細絲，綠豆芽摘去兩端洗淨。
3、取碗一隻,放入醬油,白糖,薑絲,味精,鮮湯50克,溼澱粉,調勻成味汁。
4、炒鍋放入熟花生油,燒至七成熱時。
5、將油麵筋絲抖散投入,炸至深金黃色時撈起瀝油。
6、鍋中留餘油，將青紅椒絲，綠豆芽，黑木耳放入煸炒幾下。
7、再加入炸制好的麵筋絲，速將味汁倒入顛翻幾下，淋上麻油裝盤即成。
1、食材：萵筍1根、胡蘿蔔1根、豆皮100克、鹽3克、雞精2克、油10克。
2、萵筍去皮。
3、然後萵筍及胡蘿蔔切絲。
4、鍋里加入油加入萵筍及胡蘿蔔絲。
5、快速炒三分鐘。
6、然後加入泡好的豆皮。
7、快速翻炒均勻。
8、在加入鹽。
9、再次炒勻炒散。
10、最後炒 ...
1、主料：豆腐皮200克、韭菜200克。
2、輔料：鹽3克、油2勺。
3、韭菜洗淨切段，瀝水備用。
4、豆皮洗淨切絲。
5、炒鍋燒水，水燒開後把豆皮放入焯水，然後撈起。
6、鍋內放油，把豆皮倒入翻炒2-3分鐘。
7、加入韭菜段。
8、大火翻炒至韭菜斷生。
9、加入鹽炒勻即可 ...
1、豆腐皮洗淨切塊。
2、蘑菇洗淨撕塊。
3、鍋中放油，放入蔥花炒香。
4、放入蘑菇翻炒。
5、炒到蘑菇出湯，放入豆腐皮一起翻炒。
6、放入一大勺油辣椒。
7、翻炒均勻，放入適量的鹽。
8、放入適量的糖，炒到蘑菇成熟。
9、即可出鍋裝盤。 ...
1、材料：胡蘿蔔、豆腐皮、蒜蔥、鹽、生抽、十三香、雞精。
2、胡蘿蔔切片，蔥切蔥花蒜瓣拍扁，豆腐皮切絲。
3、鍋中入油，油熱入蔥花蒜瓣出香倒入胡蘿蔔，略炒入十三香和鹽，如果鍋幹加少許清水。
4、胡蘿蔔斷生加入豆腐皮，沿鍋邊淋入少許生抽，翻炒均勻，待胡蘿蔔熟透盛出即可。 ...
1、燒開一鍋水，將豆皮放進去汆燙。
2、韭菜洗乾淨切成長段，汆燙好的豆皮控幹水備用。
3、油鍋燒熱，放入薑絲和幹辣椒炒香。
4、淋入生抽。
5、將豆絲放進去，翻拌至均勻粘上醬料。
6、豆絲微微變幹，放入韭菜段。
7、翻炒均勻後撒入鹽。
8、用筷子翻炒幾下即可出鍋。 ...
1、包菜適量、豆腐皮適量、油適量、蠔油適量、鹽適量、蔥適量、老抽一點、五香粉適量、紅辣椒適量。
2、所有食材都切成細絲備用。
3、鍋中熱油下入紅椒蔥花爆香加包菜絲翻炒。
4、斷生之後家裡豆腐絲一同翻炒。
5、加適量鹽五香粉蠔油。
6、加一點老抽提色大火翻炒出鍋。 ...
材料：圓白菜500克、豆腐皮300克、大蒜、鹽各適量。
做法：
1、圓白菜去掉老葉，洗淨；
2、切成細絲;
3、豆腐皮切成與圓白菜寬窄相似的絲;
4、大蒜拍扁，剁成末;
5、鍋中倒油，油溫熱時，入圓白菜絲，翻炒均勻；
6、倒入豆腐皮，翻炒均勻；
7、撒少許鹽翻炒均勻，白菜絲 ...